茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶叶才能更好地吸收茶叶的营养。吃茶还可驱除口腔异味。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。在不溶于水的物质中，维生素E具有抗衰老作用；儿茶素中含有的茶多酚也具有很强的抗衰老作用。

但吃茶叶也有不好的一面，茶叶中会有农药和重金属残留，这些有害物质溶解到水里的成分比较少，但如果吃下去，被人体吸收的成分就多了。所以，选择吃茶叶一定要谨慎。希望颖颖的回答对你有帮助！

在大多数人的常识里，茶叶都是泡着喝的。买一包好茶，闲暇时对其细品慢酌，这简直是一种无与伦比的享受。但也有一些茶友发现，自己竟然喜欢吃茶叶，吃干茶叶或茶渣，那么这会带来什么好处和坏处呢，干吃茶叶致癌吗？

一、吃茶叶的好处

干吃茶叶致癌吗，长期吃干茶叶的危害

在冲泡茶叶的过程中，茶叶中含有的某些脂溶性物质，较难溶于水，因此这部分的营养在喝茶时会有所流失。而相较而言，吃茶叶就可以将这部分难溶于水的营养物质更有效地吸收掉，从而使茶叶具有的降脂减肥、降血压、抗衰老、美容护肤、降胆固醇等功效与作用得到更加充分的发挥。

干吃茶叶致癌吗，长期吃干茶叶的危害

吃茶叶也有消除口臭的好处，因为咀嚼茶叶可以去除牙齿缝隙间的食物残渣，清洁口腔，其间产生的茶汁芳香也能够掩盖口臭，清新口气，同时有助于消灭形成口臭的细菌。

二、吃茶叶的坏处

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茶叶在采摘的时候可能会有农药残留，如果没有将茶叶洗干净就直接吃了，身体容易会受到有毒物质的伤害。长期以往，人体就有可能引发各种疾病。同时，茶叶中含有较多的鞣酸、茶碱等物质，长期吃茶叶也会容易导致胃酸分泌过多，从而造成肠胃不适，甚至胃溃疡等情况。

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经过炒制的茶叶，会产生与苯并芘物质。这种物质在一定程度上会引起基因突变，诱发癌症。不过苯并芘较难溶于水，因此喝茶所受影响的很小。但吃干茶或嚼茶渣，就会更加容易吸收苯并芘物质，从而造成致癌的风险。

现在大家的生活水平提高了，大家对于怎么让自己的身体更加的健康意识提高了不少。很多人都开始注重其养生来了，平时里该怎么样养生呢？相信有不少的人会选择喝茶，大家都知道茶叶里含有茶多酚可以消除自己基抗氧化，能降血压，血脂，血糖，还能抗血栓，提高人体的免疫力。茶叶对人体有这么多的好处，那么应该多喝茶吗？答案是否定的，并不是所有的人都适合多喝茶的，那么经常喝茶叶对人体有什么坏处呢？下面小编就来和大家说说这坏处。

首先，就是多喝茶对胃不好。浓茶最直接的就是会冲击胃酸，毕竟茶叶是碱性的，对胃不好，特别是胃本身就不好的人，特别不建议喝浓茶。当然喝茶也可以减肥，茶把胃酸稀释了没有那么饿自然吃的少了。

其次，多喝茶就是刺激神经。茶叶有提神的作用，换句话说就是会刺激神经让你兴奋有活力，所以晚上想睡好觉的人，晚上还是不要喝茶了，特别是浓茶。

再次，.对血压影响。高血压跟体质有很大关系，但是从某种程度上来说，喝茶不会导致高血压，但是会提高人的血压，所以高血压患者应该喝清淡的茶，不宜喝浓茶。同样的，血压低的可以喝茶提血压，防止早起血压不足晕倒。

还有就是正值更年期的女性朋友们，除了会头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快，因而会有脾气不好、出现睡眠品质差等现象，若再喝太多茶则是更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些人生的特别阶段，最好是适可而止，免得把自己的身体搞垮。

最后是喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收：茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。喝茶太多还易产生便秘症：茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

相信看了上面的文字，大家对于喝茶一定有了一个比较清晰的认知了，经常喝茶对人体虽然有好处，但是也有不好的地方。有利有弊，大家在喝茶的时候应该多看看自己具体的身体状况怎么样，再决定适不适于经常喝茶。不管怎么说，想要有健康的身体，平时还是应该多注意均衡的营养加上适量的运动，这才是正确可行的方法。