木姜叶柯和多穗石柯是两种不同的植物，表面看上去可能相似，但它们存在显著的差别：

***用途不同**。木姜叶柯因其独特的甜味被用作茶的原料，而多穗石柯主要是作为中药材用于治疗呼吸道疾病。

***外观不同**。木姜叶柯的叶片纸质状，披针形或椭圆形，顶端尾状渐尖，基部楔形，两面均无毛，侧脉每边7-10条；多穗石柯的叶柄长2-2.5厘米，基部增粗，常呈暗褐色，有时被灰白色粉霜；叶片革质，长椭圆形或卵状长椭圆形，长7-14厘米，宽3-4厘米，先端急尖或突然渐尖，基部楔形，全缘，是没有毛的，下面稍带灰白色，侧脉7至10对，支脉纤细，疏离。

***生长环境不同**。木姜叶柯生长于海拔1200米以下的山沟、溪旁、山坡等地方；多穗石柯生长于海拔1500米左右的山坡或沟谷阔叶林中。

以上是两者的区别，仅供参考，建议查阅植物相关书籍或咨询植物专家获取更全面的信息。

多穗石柯，Lithocarpus polystachyus（Wall.） Rehd.，壳斗科石柯属植物，别名甜茶、甜叶子树、胖稠、甜味茶、大叶稠子、苷茶、多穗柯等，以野生形式零星分布于我国长江以南各省区的低山密林中，其中湖南中西部雪峰山一带洞口，隆回花瑶瑶山地区产量最多。多穗石柯属药食同源植物，兼具茶、糖、药三种功能。多穗柯嫩叶经浸泡后有很高的甜味，因而被称为甜茶。多穗石柯作为甜茶饮用历史久远，古人多做清热解毒和安神降压之用。近年对多穗石柯产品成分检测发现，其甜味来自根皮苷成分，含量达12.6%，归属于黄酮化合物中的二氢查耳酮类。中科院药物研究所实验发现根皮苷可以很好的抑制肌体对糖分的吸收，同时具有修复体内胰岛素的功能。多穗石柯中总黄酮类成分含量达22.2%、三萜类化合物含量2.25%、多酚类化合物含量6.18%，具有很好的降脂、抗肿瘤、抗氧化和抗过敏功效，故此亦被誉为“树上的虫草”。

降压：《中华本草》、《*辞海》等记载，多穗石柯具有清热解毒、祛风安神降压之功效。

降血糖降血脂：

多穗石柯黄酮类化合物含量高达14.6%-22.2%，其中二氢查耳酮-根皮苷含量12.6%，根皮苷含量为传统提取渠道苹果皮的数百倍，已知植物中含量最高。中外众多科研机构医学实验证实：根皮苷降低血糖效果显著，降幅达到18.5%-57.8%；同时根皮苷使骨骼肌中GLUT4mRNA增加96.7%，明显修复胰岛素的敏感度。医学科研人员对实验对象进行跟踪发现，根皮苷有效降低血清甘油三酯（TG)、总胆固醇（TC)、丙二醛（MDA)，增加血清超氧化物歧化酶（SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px)活性，其中血清甘油三酯的降幅达到30.8%。

抗氧化：

多穗石柯中茶多酚类化合物总含量6.18%。茶多酚能极强的清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，美誉为“辐射克星”。

其他功效：

多穗石柯中三萜类成分含量为2.25%。三萜类化合物是除灵芝的主要功效成分，具有很好的抗肿瘤抗癌化功效，多穗石柯中三萜类成分含量非常可观。

无毒性

在几种动物实验中都证实，根皮苷可以促进葡萄糖分泌、降低空腹和餐后血糖水平，而不发生低血糖副作用，也不改变血中不饱和脂肪酸、胰升糖素和儿茶酚胺的浓度。根据联合国世界卫生组织发布的五级分级标准，口服根皮苷毒性极小，其用量安全可靠。