要说茶文化的流传，我们先简单了解一下中国茶文化的起源。神农氏时期，神农氏尝百草，为百姓寻觅看病良药，在这过程中，偶然发现茶树上的叶子煎汤之后香味浓郁，喝了之后还能清心明目，提神醒脑，于是将这种饮品命名为茶。之后茶叶流传开来，并且形成了中国独特的茶文化。

在中国的茶文化里，最核心的就是茶道，它有两种含义。一种是备茶品饮之道，就是指备茶的技艺、规范和品鉴的方法；另一种是更深层次的思想内涵，用品茶的方式来陶冶情操、修身养性，感悟人生等等。

茶文化经久不衰、源远流长本质是因为茶早已深入人们的日常生活，当他成为米饭一般的生活用品，那么茶文化流传千年也是必然。不管是家人相聚、休闲会友，还是商务洽谈，交际往来，都离不开茶，茶成为迎宾待客之礼的必需品代代相传，形成中华民族鲜明的民族特色。

茶文化除了在中华大地流传，向外输出也是它流传下去途径。我国茶文化输入到外国之后，在周边的国家也广泛流传。如日本的茶道和韩国的茶艺，所师法的就是我国的茶文化。中国茶文化持续着纵向与横向的综合流传，由此它代代相传，生生不息。

对于广大茶叶消费者来说，在买茶叶时，经常会听到一些商家口若悬河推荐：

这是一款大师茶。

其用意非常明显，利用大师制作这个噱头来增加茶叶附加值，提升茶叶价格。普通茶叶也可以变成天价茶。

当然这些年“大师”字样已经被人用烂了。但是，对于茶行业来讲，其实也没有多少年头。真正算起来的话，可能2014年成立的小罐茶是其中最重要的一个推手。

5年过去了，“大师作”已经成为广大茶商推广销售茶叶的标配。特别是在高端茶消费市场中，更是频繁出现。

今天止茶君，就和大家来聊一聊关于大师茶的相关问题。到底有没有大师茶的概念？市场上有多少茶叶是大师制作的？假冒伪劣大师茶的伤害有多大？消费者该不该大师茶？

什么是大师茶？

根据新华字典的解释，所谓大师，就是指在学业和技艺上造诣极高的一部分人。比如说我们经常听到的书法大师、国画大师、围棋大师。

简而言之，就是有真功夫、真技术、真知识，并且得到了行业内外广泛认同的一部分人，才能称之为大师。与此同时，在品德言行方面也要有为人师表的样子。否则，也算不上大师。

对于茶叶加工制作行业来说，什么样的人可以称之为大师呢？

第一种是官方认证过的大师。也就是很多茶叶制作工艺的传承人，包括国家级的传承人和省市级的传承人。这些人都是通过国家相关部门审定之后颁发的认证头衔。

第二种是民间广泛认同的大师。这些人虽然没有经过官方认证，但是在行业内部被广泛认可，确实拥有高超的技艺和品德，属于高手在民间的类型。

其实不管是官方认证也好，还是民间认同也好，这两种大师有交叉存在的可能。而真正由这些大师所制作的茶叶才能称得上大师茶。

狭义的大师茶是指由大师亲手制作的茶叶。这个数量是很少的。我们这里讲的主要是指广义的大师茶，也就是由大师监制的茶叶。

市场上大师茶多不多？

对于整个茶叶的总体规模而言，大师茶占比非常小，几乎可以忽略不计。所以，市场上茶叶店充斥着各种各样的大师茶，其实那都是忽悠人的，骗子，假冒伪劣产品。

坦白点说，真正的大师茶，根本不可能流通到一般的茶叶销售终端。

前面我们已经提到过，如果是狭义的大师茶，由大师自己亲手制作的茶叶，可能仅仅流传于少数人的小圈子。

而就算是广义的大师茶，由大师指导其他茶叶师傅制作出来的茶叶，总体而言数量也不多。当然这里更多的是指手工茶，如果是机器制作的话，确实可以完全达到量产规模，但那就没有什么大师茶这么一说了。

因为大规模机械化生产，只要按照一定标准，使用相应机械制作出来的茶叶，基本上都可以达到相对统一的标准。

在庞大制茶工业体系中，大师的数量是非常少的。而通过大师亲手或监制的茶叶，数量更是少之又少。

在市场上，泛滥成灾的大师茶，远远超过了其所制作的能力范围。更多的是普通茶叶打着大师旗号，以求获得更高的交易价格，赚取更多的利润。

岁月传承茶叶是云南滇红的。

其实，很多茶的功效都是在生活中一点一滴被发现的。有些不了解茶的人，总会将茶的最大作用归为“养生”，但殊不知这些功效都源于生活。让茶带着特有的回甘进入人们的生活，并逐渐成为一种生活方式。茶不仅是一个虚拟的符号，而是生活中的一份氤氲。而茶文化更是如此，现在的“茶艺”源于古人的饮茶形式，从饮水方式升华到艺术层面，茶道当中的一颦一笑都蕴含着生活的哲思。加工技艺精湛的纯料古树茶，口感汤色和营养成分如红酒一般，随着年份而与日俱增。古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分并转化为营养物质。