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桐城小花属于什么茶类

桐城小花茶是绿茶。

桐城小花茶为历史名茶，创制于明代，产于桐城市西北部的龙眠山。龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。茶区多为砂壤土，PH值5-6.5，适宜生产优质茶。桐城小花旧时在谷雨前后开采，使用无性系良种后开采期提前到清明前，选壮实、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣、提香等工序精制而成。

桐城小花茶具有独特的“色翠汤清，兰香甜韵”品质特征，外形舒展，色泽翠绿，形似兰花；汤色嫩绿明亮；香气清鲜持久有兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。产品分为特级、一级、二级、三级。

茶叶的分类

1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。

2、黄茶：微发酵的茶。代表茶有霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。

3、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶。代表茶有铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。

4、红茶：全发酵的茶。代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。

5、黑茶：后发酵的茶。代表茶有普洱茶六堡茶湖南黑茶、泾渭茯茶。

6、白茶：轻度发酵的茶。代表茶有白毫银针、白牡丹。

桐城小花属于什么档次

高档。

1、干茶品质：外形自然舒展，呈朵形，毫稍显，色泽翠绿微黄较鲜活，带鱼叶，匀整度尚好，稍干而带清香和毫香，属于高档品质。

2、汤色口感：汤色浅绿较透亮，汤中稍带茶毫，香气嫩香清雅，微带浅花香，香气较清幽，茶汤入口鲜爽度高，细腻程度高，带有微微甜感，回甘生津浅，是高档的。

桐城小花什么档次

桐城小花属于高档绿茶。

明清时期，伴随“桐城派”的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷。采茶时山崖上的兰花盛开，花香沁入茶中，一股香气扑鼻而来，似沉醉山与海之中，因而得名“桐城小花”茶。

桐城小花属于绿茶类，不发酵，产于安徽省安庆市桐城的黄甲镇、唐湾镇，吕亭镇、大关镇等地，采摘清明前后嫩芽制成，香气馥郁，富有独特的“兰韵”。兰花禀天地之精华，香幽远而飘逸，纯皎洁而无暇，彰显君子风范。

桐城小花是市场上对桐城产茶叶的称谓。它对茶叶的质量要求更高，需采摘清明前后茶叶的第一批嫩芽，两叶一芯，每斤干茶需五千多棵嫩芽。采摘回家后经过初选杂质和老叶，然后用大型茶叶加工成套设备进行杀青，理条，烘干等多道工序，使加工出来的茶叶外形美观。

桐城小花茶品质特点

1、干茶：外形自然舒展，呈朵形，毫稍显，色泽翠绿微黄较鲜活，带鱼叶，匀整度尚好，稍干而带清香和毫香。

2、汤色：汤色浅绿较透亮，汤中稍带茶毫；香气嫩香清雅，微带浅花香，香气较清幽；茶汤入口鲜爽度高，细腻程度高，带有微微甜感，回甘生津浅。

3、叶底：黄绿明亮，芽叶肥嫩柔软，叶脉清晰，少量茶梗较长，微带红边、红叶，匀整。

桐城小花算高档茶吗

算。

桐城小花茶以其精巧的工艺、口感独特、香气浓郁、色泽翠绿等优点而被称为茶中珍品，价格相对较高。但具体价格因产地、年份、品质等因素而异，也有不同档次的款式和包装，价格区间比较大，一般在几百元至数千元不等。桐城小花茶可以说是高端茶品，价格自然比较贵。

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