六堡茶叶如何泡(中茶六堡茶属于什么茶)

日期:2024-04-30 00:42:49 作者:

六堡茶叶如何泡(中茶六堡茶属于什么茶)

今天给各位分享六堡茶叶如何泡的知识,其中也会对中茶六堡茶属于什么茶进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

六堡茶饮用方法 六堡茶如何饮用

1、冲泡六堡茶最好选用紫砂壶,因为紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最好的,是用来冲泡六堡茶的最好茶具。

2、六堡茶属于黑茶,黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶,如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后醒茶再冲泡,这样茶香更佳。

3、冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可,这样的茶叶量是最合适的,不至于太多充满整个茶壶,也不至于太少,使得茶叶汤味不足。

4、黑茶都是经过全发酵,经过高温烘干制成饼茶或者砖茶进行保存。所以茶叶比较不容易泡出味道,因此在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡,这样茶叶的味道才比较泡得出味。

5、第一泡是洗茶,先用沸水冲泡3到5秒后,倒掉;第二泡再用沸水泡7到10秒后,立即倒出茶杯品尝,以免过浓;六堡茶有耐泡的特性,冲泡20次依然会有茶香的,但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。

六堡茶冲泡的四种方法

六堡茶冲泡的四种方法

六堡茶是比较有代表性的黑茶,产自于广西六堡乡,成品茶叶的颜色较深,但冲泡后的茶汤滋味独特,茶香持久且浓郁。

1.盖碗冲泡

六堡茶在日常生活中饮用时,想要体会轻松自在饮茶方式可以选择用盖碗冲泡,首先准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯等茶具,先用烧开的沸水冲烫所有的茶具,然后从茶叶罐中取出7克干茶叶,茶叶投入茶具倒入热水洗茶,清洗过后注满热水等待15-20秒就能出汤饮用,将茶汤倒入公道杯,从公道杯分入品茗杯。

2.茶壶冲泡

六堡茶是黑茶的一种,对于刚入门的新手茶友来说,最好用茶壶煮饮茶叶,茶壶最好选择坭兴壶,先用烧开的沸水冲烫茶壶和所有的茶具,同样取出7克干茶叶,直接投入茶壶采用定点注水的方式缓慢注入热水,注满水盖上盖子,从上方浇淋热水,稍微等待10秒就能品味茶汤的滋味。

3.煮饮法

如果想要饮用六堡茶的茶汤,但没有太多时间,可以选择用煮饮的方式,而且煮饮也能充分激活茶汤滋味,向茶壶中注入三分之二的清水,煮开后投入5克干茶叶,然后盖上盖子继续煮5-10分钟就能闻到用于的茶香,此时的茶汤颜色也会发生变化,倒出茶汤,等待温度将至适口后饮用。

4.闷泡法

六堡茶还有一种特殊的冲泡方式叫做闷泡,这也是唯一一种能够随身携带,随时随地都能饮用茶汤的方式,只需要准备普通的玻璃闷茶杯,先倒入热水冲烫,去除茶具中的凉气,根据自己的饮茶相关投入适量茶叶,倒入烧开的沸水盖上盖子闷泡5-10分钟,期间可以摇晃茶杯,茶汤冲泡好就能带出门。

“安平太,2016金花六堡茶,菌香自然出众,汤感厚滑,入口甜润,六堡茶的转化是非常多变的,后期转陈香药香。”

六堡茶怎么泡

首先要准备好茶壶和茶叶,然后再用沸水来烫洗一边茶壶,接着需要润茶两次,六堡茶可以冲泡15泡左右。

中国人很喜欢喝茶,而且市场上的茶叶种类比较多,每种茶叶的冲泡方法也有差异。接下来,我就和大家详细讲解一下六堡茶怎么泡吧。

详细内容 01

准备茶壶

首先,我们应该准备合适的茶壶来冲泡六堡茶,茶壶的容量在300毫升左右为宜,可以选择紫砂壶来冲泡六堡茶。

02

茶叶

接着我们还要准备一包六堡茶,如果你购买的散装的六堡茶,那么可以取出15克左右的六堡茶,放在一边备用。

03

烫洗茶壶

接着我们还应该使用沸水来烫洗一边茶壶,接着再将六堡茶放入茶壶内。

04

润茶

在冲泡六堡茶之前,一般需要润茶两次,然后再倒入适量的沸水,浸泡一会儿之后即可饮用。

05

冲泡次数

六堡茶可以冲泡15泡左右,优质的六堡茶甚至可以冲泡20次左右,等到茶水颜色变淡之后再换新的茶叶。

六堡茶的正确泡法

六堡茶为黑茶中的名优茶品,冲泡六堡茶分为烧水备具、温杯、投茶、醒茶、冲泡出汤5个步骤,冲泡时注意温杯洁具,且第一泡为洗茶不饮用,洗茶之后,定点注水七分满,稍作停留,即可快速将茶汤倒出品饮。

具体步骤如下:

1、烧水备具

万事不能急,泡六堡茶的第一件事,先烧水。

准备盖碗一只容量约为110ml、六堡茶8g、一只公道杯、品茗杯数只(根据人数而定)、茶道等用具可根据实际场景选用。

2、温杯

先将壶中的水烧开至100℃,然后将沸水入盖碗,并将公道杯、品茗等茶具一一烫洗一次,再将品茗杯中的水依次倒掉,此为温杯洁具。

3、投茶

一般按8克/110ml水的茶水出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。

将8g六堡茶置入盖碗中,也可以按照自己的口味适当增加或减少。

4、醒茶

提起水壶开始注水,缓慢定点将水注入盖碗,等待5~10s,将水弃之不要。

六堡茶(尤其是厂茶),因为渥堆发酵和存放等原因,可能带有渥堆气味和仓储储藏的气味,所以可进行1次润茶(洗茶)程序。

5、冲泡出汤

醒茶之后,再次注水冲泡即可。

注水后5s左右,盖上盖碗盖子,持盖碗倾斜,将茶汤倒出饮用。

出汤时要注意沥尽茶汤。第5泡后,茶汤滋味开始稍稍减弱,所以之后的每一泡适当延长5~10s的浸泡时间。

出汤之后,可欣赏非常漂亮的酒红色。

细细品饮,茶汤甜润有稠感,带干净的陈木香,有类似甘草的回味,呼吸带明显的清凉感,实在是夏天标配。

冲泡注意点

泡具可根据个人习惯并视茶的情况而选择合适盖碗、合适茶量。

煮水用随手泡或者铁壶;其余器具如茶刀、珠宝秤、滤网、公道杯等可根据需要自行配置。

除此之外,六堡茶还可以煮

对于压制成饼、沱、砖、圆柱,还有六堡茶特有的竹篓装紧压茶等紧压形式的六堡茶,用一般的冲泡法,六堡茶难以出味,若采用煮的方式能够更快出味、茶汤更醇厚。

特别是陈年老六堡茶,若冲泡几道后便弃之,对于惜茶之人而言,实属浪费。不妨冲泡几道后的六堡茶拿来煮。

我们可以把茶叶放到盖碗中,先用热水快进快出润洗1~2泡,这既是为了唤醒茶叶,更是为了让煮出来的茶汤更加纯净。

煮茶用量不宜太多,一般100ml的水,1g茶叶,用具选择玻璃煮茶壶、陶壶等。

先将玻璃杯加满500ml的凉水,然后小火烧开,烧开之后,将盖碗中的茶叶倒入茶壶中,一般为5g用量即可,然后再次沸腾时,即可关火。

最后将茶汤倒出品饮。

关于六堡茶叶如何泡,中茶六堡茶属于什么茶的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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