一、中国茶叶有多少种类

1、中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有下列三种情况：

2、传统名茶：普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、福鼎白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、英德红茶、粤东山龙茶、龙脑茶、黎平白茶、黎平雀舌、天目湖白茶等。

3、历史名茶：茗洲金玉香茗、蒙顶甘露、蒙顶黄芽、黄山金毫、湄潭翠片、泾渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑、汉家刘氏茶、龟山岩绿、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白、二祖禅茶等等。（历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名）

4、新创名茶：凌云白毫茶，黎平香绿茶、雨亭岭大洪山茶，兰馨金尖、石阡苔茶、日照绿茶、崂山绿茶、淄博鲁山青峰绿茶、金山翠芽、婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、金坛雀舌、天柱剑毫、寒冰天露、岳西翠兰、齐山翠眉、红山龙、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄潭翠芽、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫、宏和升铁观音、泉城红、泉城绿、白马毛尖、汉山红等等。

二、金牡丹茶属于什么茶

1、金牡丹茶属于金牡丹茶属于乌龙茶。

2、武夷岩茶，金牡丹既是茶树品种，也是茶叶品种，是以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成，后来被移植到闽北，成为闽北乌龙茶里的重要一员，其茶既融合了铁观音的特征，带有兰花香，滋味醇厚，同时兼具武夷岩茶特有的香气与韵味。

3、根据当地气候条件和茶园的海拔高度，选择宜栽天气种茶，以提高成活率。宜在雨季或下雨前种植。不宜在霜冻期或炎热晴天种植。福建茶区一般在春节前后种植为宜，海拔600m以上的高海拔茶区春季种植为好，且应注意预防晚霜冻害。金牡丹树姿直立，应缩小行距，增加种植密度。采用双条列双株种植，大行距150cm。

4、条距30cm，穴距30cm。穴与穴成三角形。每穴种1~2株。每667m2一般种植5000~5500株。种植时茶苗根颈处离土表3cm左右，根系离基肥5cm~10cm。种后务必踩紧压实，让根系与土壤紧密粘结。如遇连续数天高温晴天，或者种植在沙质土壤茶园，种后需灌水、遮阳。

三、白牡丹属于什么茶

1、白牡丹是中国福建历史名茶，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一或二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

2、叶抱芽、芽叶连枝、叶缘垂卷、芽肥壮、显毫、匀整

3、毫芽银白、叶面灰绿、叶背有白茸毛、灰绿透银白色

4、毫芽肥嫩、叶张嫩、芽叶连枝、色淡绿、叶梗和叶脉微红、叶底明亮

5、芽叶连枝、叶缘垂卷、毫芽显、叶张均匀、尚匀整、有破张

6、毫芽银白、页面灰绿或暗绿、部分叶背有白茸毛、有嫩绿片

7、毫芽稍多、叶张嫩、尚完整、叶脉微红、叶底尚明亮

8、部分芽叶连枝、有毫芽、叶张尚嫩、破张稍多、有少量嫩绿片和轻片

9、叶面暗绿、稍带少量黄绿叶或暗褐叶

10、稍有毫芽、叶张尚软、叶脉稍红、有破张

11、中国六大茶类之一•白茶•微发酵•性凉

12、主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。

13、保护脑神经、增强记忆、减少焦虑

14、白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。

15、短期少量存放白茶：准备一个牛皮纸袋或铝袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉袋内多余的空气并封口，最后将其放入小纸箱或铁罐内，盖好盖子，放在干燥、无异味处保存。

16、长期大量存放白茶：需要使用三层包装法，准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。

17、第一步：先将白茶整理好，之后装入铝袋之中，注意整齐摆放，将袋内空气排掉，并将口部封好。

18、第二步：在外层再套入一个塑料袋，也需要挤掉空气并系好袋口。

19、第三步：前两部工作完成之后，将白茶整体放入纸箱中，箱子接缝处用胶带封口，最后放置在阴凉、干燥处常温存放。

20、控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。