一、茶叶蛋夏天好卖吗我想摆摊卖茶叶蛋,不知道怎么样i

我说一下怎么做茶叶蛋好吃，你也要去摆摊

做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。

原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。

做法： 1、鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。 2、所有的调料放入慢炖锅内 3、鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上 4、咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！

友情提示：一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。

二、摆摊卖茶叶蛋技巧 摆摊卖茶叶蛋有何技巧

1、首先你卖的茶叶蛋味道要很好，茶叶蛋肯定是家里先煮好，到摊上卖的时候可以打开锅盖，人们闻到香味可能就跑来买吃的；其次味道好的话，回头客也会很多的，这样你就不愁没生意了。

2、摆摊地理位置很重要，到人流量多的地方去卖，这样可以增加你的销量。

3、学会叫卖，不好意思叫的话，可以买一个录音播放机来放。

4、微笑着面对所有人，不管他有没有跟你买东西都要一样对待，因为你天天在那里卖东西，别人可能都会记住你，给你的印象打分。

5、做生意诚信为本，摆摊小生意也一样要讲究信用。