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白毛猴茶的传说
提起猴茶,还有一段动人的故事:相传在多年以前,福建省境内的朝天岭,是猴子们居住的地方。在山脚,位老婆婆,她心地善良,以接生助产、缝补浆洗为生。一个寒冷的冬天的婆婆已经睡觉了,忽然听见外面敲门的声音。老婆婆以为是一位女人又要临急忙打开门一看,只见一只黑毛公猴站在门外,将她吓了一跳。老婆婆正要子焦急地拉着老人的衣角,并用乞求的目光看着她,然后硬拉着老人往山上婆婆想大概是有猴子病了,来不及多想就跟随着公猴来到山上的洞里。只见的母猴正在洞中痛苦地呻吟着。善良的老婆婆帮助母猴接生,不一会儿,一小猴子出生了。老婆婆松了一口气。正当她要转身离开时,只见猴公拿了一双手捧给老婆婆。阿婆非常珍爱,就用手帕儿把它包好,揣入怀中。她一路想,可别丢了,于是一路行走,一路不停用手去摸,惟恐丢了。结果把那包了,一颗颗茶籽撒落在路上。
老婆婆回家后,将剩下的木多的茶籽仔仔细细地种在屋前的山坡上,不长出了一株株绿油油的茶树苗。在她走过的路上,那些丢落的茶籽,也都卡。老婆婆高兴极了,每当茶叶成熟时节,总要亲自采制茶叶,并热情地用此茶乡邻。人们吃到这种香味异常的茶,总要问一下这是什么茶。老婆婆便很高兴。一下说起这茶的来历,并给这茶起了一个名字叫“猴茶”。
白毛猴茶是什么茶,白毛猴茶的品质特征
白毛猴为历史名茶,属绿茶类。创制于民国初。
白毛猴,或称白绿,属半发酵茶,原产于福建政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。外形条索粗壮卷曲,白毫显现,犹如毛猴静伏而得名。
白毛猴茶的品质特征
白毛猴茶内质毫香鲜爽纯正,滋味醇和微甘,汤水清绿泛黄,叶底嫩绿、完整、匀净、无杂
白毛猴茶的简介
白毛猴原产于福建政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。 1910年,当地茶商范昌义创制了白毛猴,其制法介于红茶绿茶之间,外形重“保毫”和“做形”,内质重萎凋适度,使成茶香清味醇。品质特征是外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。
石竹岩白毛猴茶树植株为灌木型,中叶类,中芽种。叶形椭圆,叶背表面有一层白色绒毛,故名。石竹山海拔700多米,其土质俱是碎石和砂壤,岩下山泉汨汨,茶根吸取富硒土壤及多元素物Z质,所种出的茶叶具有特殊韵味,加上严格的制作工艺,发酵窨制,其品质别具一格。
茶寮制作的白毛猴茶外形呈灰白色,蚝干壮,带有极细的白毛,历来流传民间。此茶可治疗各种疾病,连青叶茶也有药用功效。喝第一口有一种“地瓜干味”,亦说“臭风咸芥菜味”;第二口舌根生津,喉头打嗝;第三口顿觉精神振奋。连喝三杯,就有点消食饥饿感。常喝,五脏六腑及皮肤很少生病。
张一元茉莉花茶毛尖和白毛猴
茶的区别是什么?
张一元茉莉花茶毛尖和白毛猴茶虽然都属于绿茶的茶类,但它们的制作方法、产地和口感都有所不同。
1.制作方法
张一元茉莉花茶毛尖是选用新鲜嫩芽,以采摘、揉捻、烘干、焙香等工艺制作而成的。
白毛猴茶则是以大叶种茶树的嫩叶为原料,经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成。
2.产地
张一元茉莉花茶毛尖多产于中国的福建、江苏、浙江等省,是中国的特色茶之一。
白毛猴茶则主要产于中国福建的武夷山地区,是武夷山岩茶的代表品种之一。
3.口感
张一元茉莉花茶毛尖具有清香、鲜爽、回甘等特点,适宜沏茶后冰镇即饮。
白毛猴茶则有独特的韵味,以其香气浓郁、口感芳香、甘滑爽口、回味悠长著称,是茶叶爱好者喜欢的品种之一。
综上所述,张一元茉莉花茶毛尖与白毛猴茶在制作方法、产地和口感等方面都存在差异,消费者可以根据自己的口味和偏好来选择不同的茶品。
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