大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶饼如何取茶叶的问题，以及和茶饼取茶全过程视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

普洱茶饼如何正确撬茶

普洱茶是我国最有名的茶叶品种之一，主要产地在云南普洱、西双版纳等。普洱茶对身体有不错的保健养生作用，有生普和熟普之分。对于喜欢喝普洱茶或者收藏的人来说，茶饼是它们的首选，量大而且容易收藏。如果说要喝茶的话，则需要撬开普洱茶饼，取适量茶叶，这也叫开饼。那么普洱茶怎么开饼、撬茶呢？

一、普洱茶饼如何正确撬茶

早期的普洱茶饼是经过多层蒸压的，因此通常在撬开早期的普洱茶饼要一次性撬开整个茶饼，然后将其平均散布在茶盘上，然后使用小茶袋按泡包装。这样可以喝到层次感，老陀茶和砖茶也是同样的。

中期普洱茶，与早期普洱茶相比，特别保存时间相对较短，并且压茶饼的松散度（泡度）尚未达到。撬茶时，请注意茶条，建议使用小茶针撬。如果将茶在蒸压之前就匀好堆放，也就是没有分层压制的茶，则可以在撬茶之前先按下环饼一圈按压一下再撬，不必一次将其全部撬开。您可以从茶饼面逐层撬开，撬出您要喝的茶叶量。老陀茶和砖茶也是如此。

近期的普洱茶，由于转换时间短，压过的饼、砖、沱等茶相对较紧。饼茶没有分层压制，则在撬开茶时，可以先用力撇，然后再撬。沱茶可以蒸熟，然后解散并干燥。

二、普洱茶饼怎么拆 1.铺一张纸

在打开普洱茶饼之前，我们可以准备一张干净的纸并将其铺在茶饼下面。它必须大于茶饼，以方便以后收集碎茶。

2.找点

准备一把茶刀，一只手握住茶刀，另一只手以45度角提起茶饼以找到切点。通常，最好从层之间的间隙开始。

3.刺穿茶饼

找到各层之间的间隙，然后插入茶刀。通常，将茶刀插入茶饼主体的三分之一即可，不要刺破全部。

4.撬开茶饼

用手握住茶刀并轻轻向上推，以轻松撬开茶饼。建议不要取茶不要贪多，需要多少取多少。

三、普洱茶的功效与作用

1.普洱茶中含有丰富的茶多酚，叶绿素可以帮助肠道和胃部去除油脂，经煮熟的普洱茶发酵后形成的有益菌群减少了小肠中甘油三酸酯和糖的吸收。植物群的作用。促进从体内消除脂质化合物，达到减肥的效果。

2.普洱茶色红，属火，性温、微苦，也属于火。归脾属土，一般来说，它可以温暖脾胃和利湿。

3.熟普性温，冲泡后喝不会引起肠胃不适。反而香醇的茶进入人的肠和胃，在肠和胃上形成一层粘附膜，可以对胃产生有益的保护作用。因此，经常食用普洱茶可以滋养胃和保护胃。

4.普洱茶具有抗衰老作用，普洱茶陈化时间越长，茶中的大分子化合物将变成对人体有益的小分子。同时，微生物参与了普洱茶的贮藏，升华了普洱茶的美容效果。

四、普洱茶保存注意事项

1.不要暴露在阳光下，因为容易产生令人不快的酸味。

2.不应有外部水侵入。除了会快速转化外，水中更有可能会产生不同细菌发酵的微生物，从而导致质量不佳。

3.避免串味，引起难闻的气味。

4.尽量只放一种茶产品，以免难以掌握情况。

5.取一次喝足够的茶叶量，不要经常触摸，以免难以掌握情况。

散装茶叶如何取茶

1、其实，在茶饼上取茶是有小妙招的！对于白茶饼这种紧压茶，建议大家用专门的用茶锥撬散，茶锥这个东西，在茶城里卖茶具的地方很多，去随便问问就能够买到了，用茶锥取。

2、从茶叶桶里取茶叶应使用茶则，右手持茶则，取出茶叶后转到左手，再用茶匙协助，将茶叶拨至泡茶器具中如果用壶口较小的茶壶泡茶，为了防止茶叶外落，可以在茶壶上放置茶漏。

3、取茶器全称可调试定量取茶器，一种茶叶盛装容器，具有卫生定量供茶叶的盛茶器具。

4、把茶叶罐倾斜地放在杯子口，让茶叶在罐口，然后用手轻轻拍打罐子，茶叶就一点一点掉出来了这样可以避免一下子倒出太多茶叶。

5、散装茶叶自己包装销售，首先你要找个茶叶店，然后准备好一个店铺的名称，找个生产茶叶的场地就可以去办理营业执照，卫生许可证，税务登记，食品流通许可证等首先要去当地营业办证大厅咨询，领取表格，填写相关资料注册流程。

6、一般有专门泡茶的杯子，里面有隔离茶叶的网兜。

7、将装有茶叶的竹筒，放在火塘三脚架上烘烤，约6～7分钟后，竹筒内的茶便软化这时，用木棒将竹筒内的茶压紧，尔后再填满茶烘烤如此边填边烤边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止取茶待茶叶烘烤完毕，用刀剖开。

8、这样的做法虽然常用在乌龙茶系的存放之中，但对于普洱茶也是可以相通的但是这样存放的茶叶，有特殊的要求，就是在取茶出来泡时，要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温，才可取茶来泡，不然骤然就打开茶罐，会使茶叶因温度。

9、茶叶保管的目的是维持茶叶的新鲜，防止品质下降家庭保管茶叶的方法主要有石灰木炭除湿保鲜法找一个可以密闭的容器，在底部放上生石灰或木炭，数量约占容器的13，上覆盖一层布或干净的纸，将购买来的茶叶放入容器中。

10、对于散装茶，可先放入干净洁净无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存4用暖水瓶贮存法保温性能良好的暖水瓶保温瓶均可用来贮存茶叶。

11、若温度偏高，茶叶易陈化，现代家庭均可密封后贮藏于冰箱冷藏柜中当你称心如意地将茶叶带回家时，请考虑下列忠实的建议高档名优绿茶，通常可采用大小罐分罐贮藏法取大约一周用量的散装茶叶，装入小罐内剩余绝大。

12、所谓浓茶是指泡茶用量超过常量一杯茶34克的茶汤浓茶对不少人是不适宜的，如夜间饮浓茶，易引起失眠心动过速的心脏病胃溃疡神经衰弱身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧空腹也不宜喝浓茶，否则。

13、袋茶叶，应在室内放置一段时间，使箱袋内茶叶自然升温，待茶温与气温相近时才可开箱袋若茶叶出库后立即打开茶箱袋，冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水，导致茶叶吸湿回潮，加速陈化。

14、一使用茶刀撬茶饼 1把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入2稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎3向上用力，把茶饼撬开剥落4现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开5。

15、二省钱省力的纸箱存放防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法，第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱如果家里茶不多，可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来，放在纸箱里，纸箱不要放在地上，以免。

16、散装茶叶自己包装销售，首先你要找个茶叶店，然后准备好一个店铺的名称，找个生产茶叶的场地就可以去办理营业执照，卫生许可证，税务登记，食品流通许可证等茶叶销售应办理食品流通许可证，茶叶属于食用农产品除精制茶边销。

17、这是散包装，预包装有国标的，必须严格按照国标来执行，好像是TP7718吧茶叶属于食品，预包装上必须要有QS编号，一般散茶是做不到的。

18、此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无。

如何快速拆茶

1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎

3.向上用力，把茶饼撬开剥落。

4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开

5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了购买的陀状普洱茶饼，好硬！如何弄开普洱茶饼？

拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。

有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。一、使用茶刀撬饼茶

1．把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)

2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

3．向上用力，把茶饼撬开剥落。(如图2)

4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开

5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了

二、使用茶锥撬沱茶

1．把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

2．沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

3．也可沿沱茶外沿剥撬

4．沱茶就可以慢慢撬散了

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