大家好，今天小编来为大家解答汤色是黑色的是什么茶这个问题，什么茶汤色最绿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
哪些茶属于黑茶
黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。
哪些茶是黑茶
黑茶是中国六大茶类之一，是一种发酵茶，全发酵茶，以醇、浓、陈、香四大特点著称，黑茶种类有很多，不同地区所产的茶叶都有不一样的区分，下面我们就具体来了解一下吧！
黑茶品种有哪些，简述几种常见的黑茶
黑茶的种类
1、天尖
（1）、天尖
采用的是一级黑毛茶压制而成，外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。
（2）、贡尖
采用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
（3）、生尖
采用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
2、茯砖
茯砖茶，外形紧结，色泽黑褐油润，金花朵，菌香明显，茶汤橙红透亮，滋味醇厚；维生素丰富，在边牧地区，是日常常见品，堪称是“维生素之源”。
3、花砖
历史别名又叫做“花卷”，因一卷茶净重胃1000两，所以又叫做“千两茶”；花卷的加工原料是优质的黑毛茶，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。
在1985年间，花卷改制为长方形的砖茶，规格棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。
4、黑砖
采用黑毛茶作原料，成品色泽黑润，状如砖块，所以得名黑砖；黑砖的原料产地源于安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶；黑砖茶气纯正、汤色黄红、滋味较为浓厚；黑砖为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不容易受潮变质，所以可收藏数年不会变味，有越陈越好的说法。
黑茶品种有哪些，简述几种常见的黑茶
5、青砖
青砖茶，其实也是黑茶中的一种，别名也叫做湖北黑茶，对比其他的黑茶，它有独特的自然茶香味；青砖茶，是经过多道工序压制而成长方形的，外形色泽青褐色，香气纯正，滋味浓醇，汤色红黄尚名，叶底暗黑粗老；有耐冲泡的特点。
6、千两茶
千两茶，采用的是湖南安化优质黑毛茶为制作原料，经汽蒸变软后的黑毛茶，灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中，用棍、锤等筑制工具，运用绞、压、踩、滚、锤等技术，经多次反复锤压和束紧，使茶支达到致密坚实的要求，最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右的呈树状的圆柱体，在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日，自然干燥而成。其色泽黑润油亮，滋味醇厚，味中带有蓼叶．竹黄、糯米香味。存放越久，品味越佳。
7、广西六堡茶
广西六堡茶，产自于广西省梧州市六堡乡，生产历史有数千年之久了。六堡茶的制作，是由杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点；产品畅销在港、澳、东南亚和日本等地，是我国特有的茶类。
黑茶品种有哪些，简述几种常见的黑茶
黑茶的制作工艺
1、杀青
杀青主要就是让茶叶的绿色退去，但是因为黑茶的原料粗老，所以在进行杀青的时候需要按10:1的比例洒水，洒水需要均匀。杀青主要包括手工杀青和机械杀青，不同的杀青方式有不同的优点和弊端。
2、初揉
初揉的时候要保证轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右，等到黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时就可以停止。
3、渥堆
渥堆是黑茶形成的关键工序，渥堆就是把茶叶放置于特定的地点和特定的时候（背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右），把茶叶堆积起至1米，然后进行保存，需要堆积24小时，等到茶叶变色，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。
4、复揉
复揉就是把渥堆好的茶叶进行反复的搓揉，需要搓揉6到8分钟，但是需要保证揉搓的力气小。
5、烘焙
烘焙是制作黑茶最主要的部分，主要的烘焙方式是采取松柴旺火烘焙，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，待烘焙出来的茶叶有油黑色和松烟香味即可。
黑茶品种有哪些，简述几种常见的黑茶
综上所得，黑茶属于中国六大茶类，品质非常的高，且黑茶在中国的产地非常的广泛，不通过的产地有不同的黑茶种类，最主要的是根据制作工艺的不同，黑茶的种类也有很多！
黑茶的汤色有什么特点口感怎么样
茶因成饮茶的外形呈灰黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后半发酵茶，也是中国的传统式名茶。主产地为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统式黑茶选用的黑毛茶原材料质量指标较高，是抑制饼茶的具体材料。
黑茶口感特征
黑茶种类可分成普洱散茶与散称茶及花卷馒头三大类，普洱散茶为茶砖，关键有茯砖.瓷砖.黑砖.青砖茶，别名四砖，散称茶具体有天尖、贡尖、生尖通称为三尖，花卷馒头茶有十两、百两、千两等。不一样品种的黑茶口感特征不一样。
食用忌讳
忌喝新茶：新茶储放时间较短，带有较多的没经空气氧化的多酯类化合物，代烃及酯类等化学物质，对人会的胃肠道粘膜有极强的刺激效果，易引发肠胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，储放不够大半个月的新茶更应忌喝。
忌喝头遍茶：荼叶在种植与生产一书中遭受化肥等有害物质的环境污染，荼叶表层总会有一定的残余。因而，头遍茶有清洗功效应弃之不喝。
忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释液胃酸，减少消化吸收作用。与此同时，水消化率高，可使荼叶中欠佳成份很多入血，进而引起头昏，发慌，手脚无力等病症。
忌饭后喝茶：荼叶(以红茶为主导)中包含大量的单宁酸，单宁酸还可以与食品中的铜元素产生反映，转化成无法融解的新物质，时间一长造成身体缺锌，乃至引发贫血病。因而，恰当的食用时间：饭后一小时。
黑茶的口感与特征是什么
黑砖茶质量规定：壁砖整平，装饰图案清楚，有棱有角，薄厚一致，颜色褐黑色，砖内无黑霉.白霉等，能够有“金牛”，内质香气正宗，或带松脂烟味儿，汤色橙红尚明，滋味纯正忌味涩粗老味。
黑茶的特性
香气特性
挥发物香气总成分减少，但香气构成成份类型数提升，且各种各样香气构成占比发生了转变，趋势是低熔点和高熔点的成分占比相对性降低，而较清雅的中等水平熔点的香气成分的百分比提高了。这也表明了感观体会是刺激降低，灵活性提升，香气更开心的特性。因而觉得“越愈陈愈香”并不是香气绝对数的提升，只是香气越来越更温和清雅。
口感特性
滋味因素层面，最突出的是可溶性糖的含水量伴随着贮藏期的增加而提升，酸值降低，PH制呈持续上升发展趋势。这就诠释了熟化后黑茶滋味上显得更香甜的缘故。
茶汤颜色及光泽度特性
从汤色饱和度和光滑度看来，熟化解决后湖南安化黑茶汤色光滑度更强，色度提升，而饱和度层面向着红色和黄色提升，翠绿色降低的趋向发展趋势。
黑茶是什么茶
黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。
黑茶中有着丰富的抗氧化物质，例如茶色素，黄酮类，儿茶素类，维生素C，E,D以及胡萝卜素等。除此以外黑茶中还有着大量的锌，铜以及锰等微量元素。黑茶中的儿茶素，茶氨酸，茶多糖以及茶多糖等物质对人体有着清除自由基的功能，并且还有着抗氧化以及延缓细胞衰老的作用。
扩展资料：
人们经常搞不清楚黑茶和普洱茶，其实他们的区别很大，黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。
因为黑茶的陈、醇特点，发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇喷鼻，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵历程更充实，保健感化代价和口感更佳、更光滑，汤色也更美丽透红。
参考资料：百度百科-黑茶
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