一、茶叶如何存放,怎么保存茶叶

茶叶特别是高级绿茶，在贮存过程中，由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，极易发生陈化劣变，失去原有的新鲜风味。因此，选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。在包装上，采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑，一般冷库的温度控制在4～10℃，相对湿度控制在65%以下，最为适宜。但需要注意的是茶叶出库，当气温在10℃以上时，从冷库内取出的整箱（袋）茶叶，应在室内放置一段时间，使箱（袋）内茶叶自然升温，待茶温与气温相近时才可开箱（袋）。若茶叶出库后立即打开茶箱（袋），冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水，导致茶叶吸湿回潮，加速陈化。

二、最近想买白茶,有没有茶友教教怎么选购到品质好的

1、白茶属于半发酵茶，在我国以福建省福鼎市、白沙镇和建阳市产的为最佳。白茶因其嫩芽含毫，制作时搓揉较少，烘焙以低温为主，使得白茶保留了茶叶的天然香味和营养成分，也更具有保健功效，深受广大茶友的喜爱。

2、一、接下来就根据自己的个人经验来给大家分享一下选购白茶时的一些技巧。

3、好的白茶不论是新茶还是老茶，干茶颜色越油润，越有光泽，其茶叶的品质就越高，自带的清香和口感也就越优越。如果在购买白茶时发现茶叶的色泽暗沉，并且有一定发红发黑的情况，则品质很有可能，会有一定的问题，不适合购买。

4、之前不懂的时候买过一次茶叶有些发黑的白茶，刚开始觉得没什么可能无伤大雅，但等买回来泡着喝的时候才发现，它的口感根本就没有白茶的特点，虽然有一定的清香，但是并不浓烈，更多的是苦涩感，实在是没有什么值得品尝的点。

5、选购白茶时，可以通过手来适当的摸一下茶叶，通常好的白茶抓一把干茶，指腹部会有一定的刺痛感，这是因为好的白茶茶叶硬挺，轻搓会有脆感，并且容易折断，清楚茶叶的芽头还会有扎手的感觉，这说明茶叶的含水率达标，品质是没有问题的。这个方法在我实际购买时屡试不爽，保证了茶叶的质感后，就相当于保证了茶叶的加工方式，那么对茶叶本身的口感和品质也就多了一层保障。

6、通常好的白茶，干茶叶香气就很纯正，泡出来的茶汤有着清幽的香气。还会有毫香花香，荷花香，枣香等香气，如果茶叶中出现其他不同的味道，或者其他杂味，霉味等，那么久不建议购买，要么是茶的品质有问题，要么是茶存储的时间过长导致变质，或者说丧失了原本的品质。

7、最重要的一点，自然就是亲口来品尝茶汤，好的白茶茶汤口感香浓甜醇，并且如果是新的白茶，会有鲜爽清甜的味道，如果是成年的老白茶，会有醇厚甘甜的味道，如果茶味过于的淡，或者说明显的粗涩，那么多半这款茶的品质并不高，并不优秀，因此也就不建议购买。

8、优质的白茶茶叶泡展后，茶底鲜亮颜色有活力，茶叶比较匀称，大小比较均匀，并且叶脉的走线非常清晰，茶叶也更有韧性，如果是劣质的白茶，它的茶底会颜色发暗，轻微捏一下炮炸或者茶叶会有明显的腐烂感。

9、以上是我针对白茶挑选时的技巧总结，如果想要挑选到品质优秀的白茶，可以根据以上的技巧仔细的去观察尝试。

10、二、接下来再推荐几款我所尝试过并且觉得不错的白茶。

11、目前在天猫上一罐75g，只需要44元。第一次喝老树白茶的时候，查了一下说用凉水沏茶就行，相当于用来了冷泡会更好，所以我用的是凉水沏茶，茶汤干净，花果香味明显，主要是淡淡的牡丹清香，配合上茶叶的茶香，两种味道非常的契合，我很喜欢。也很经泡，很满意。

12、再有需要说明一下，买前看到有人评论说茶叶罐上茶整下面茶碎，收到后我全倒出来看过，上下茶是一样的，并没有那种情况，推荐给茶友们。

13、这款茶它的外形是压缩成茶饼状的，单品是200g，在天猫下关沱茶旗舰店98元，有一点不好，就是他不包邮。

14、他的茶叶看起来很油润，扩展之后看起来都非常精致，确实如商家宣传的一样，基本上都是一芽一叶的茶叶，原产地是来自于云南。打开包装的时候，光茶饼就可以明显的闻到茶的芳香，花香味很浓，但泡出来闻起来就会简单一些，喝起来味道很足，甜度比较高，个人认为好像有一点点滇红的味道，泡出来的茶汤橙黄明亮，更像是老白茶。通常情况下，连泡六次后汤色会明显变淡，味道也会变淡。相对来说还是比较经泡的。

15、这是一款产自福建的福鼎白茶，包装比较简单一些，是背光的塑料袋包装，一袋30g，在天猫上是19块9的价格。

16、我品尝的话，有老白茶的药香，柔和清甜，味道也非常的自然舒展，仿佛是更多了一份岁月的味道。

17、人体的味道比较淡一些，但是入口很甜，如果只看干茶叶的话，看起来会比较粗糙，毕竟是一款平价茶，可能加工工艺上并没有那么精细，但原材料确实比较优质，但自于我国的白茶之乡福建，单从这个价格来说，还是非常配得上它的味道的，非常适合作为日常爱喝白茶朋友的口粮茶。

三、在茶店怎么挑白茶

1、在买白茶时，有三个步骤是必然要做的，且一个都不能少。依次是看外观、闻香气、品滋味。

2、看外观，主要是看白茶的外观是否符合要求、颜色是否自然、正常。

3、所谓的外观要如何要求，就是指茶叶的名称和品级要相符合。

4、如，白毫银针的外观，必然是肥壮的芽头，密披白毫，带有一旗一枪的外观特征。

5、又如，白牡丹的外观，是一芽一叶或者是一芽二叶的外观特点，带有细长的叶片，叶片背面带有密集的白毫。

6、而寿眉，一芽三叶、一芽四叶，是它的外观特点，且带有粗大的茶梗，芽头细小。

7、熟知这些外观要求，才能买到等级相符合的茶。如我们买的是白毫银针，那它总不能有一芽一二叶的特点吧。

8、至于新白茶的颜色，根据季节细说。

9、春白茶（春天采的茶），它的颜色主要以鲜绿色、嫩绿色、墨绿色等绿色系为主。

10、从白毫银针、白牡丹再到春寿眉，它们的颜色都是绿的，如同春天的主色调一般，满眼翠绿，看着极为舒服。

11、若是当年制作好的春白茶颜色发黑、发红，那都是工艺不到位影响的，如渥堆。

12、春白茶要是没有及时摊晾，茶渥堆在一起，必然会使茶叶颜色发生巨大变化，最为直观的，就是颜色变黑、变红。

13、遇到这类白茶，需提高警惕，小心购买。

14、秋白茶，它的颜色较为复杂、丰富些，且秋天不同节气，茶叶的颜色稍有差异。

15、秋白茶，比较有特色的几个季节茶：立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉。

16、立秋寿眉和白露寿眉的颜色较为接近，主要是五彩色。常见颜色有：古铜色、黄褐色、褐色、黄绿色、墨绿色、翠绿色。

17、寒露寿眉的颜色，比较整齐，颜色主要以墨绿色为主，间或会出现一些黄褐色、黄绿色、古铜色等，但比例较少，整体颜色看起来，没有立秋寿眉、白露寿眉那么丰富。

18、闻香气，主要是闻新白茶的香气是否清爽，是否有异味。

19、新白茶的香气，是要舒服的，干净的，没有刺鼻的气味。这些是一款新白茶最基本的要求。

20、若是要买茶品质更高的白茶，那我们选的白茶，必然是鲜爽气足、花香馥郁、毫香浓郁的茶，且香气还要持久。

21、品滋味，目的简单，就是看白茶是否有苦涩味，茶汤是否甜润、甘醇、醇厚、柔和。若是茶汤不苦不涩，甜润、甘醇、稠滑，那就属于高品质的白茶。

22、在冲泡时，还要注意茶叶的冲泡次数，通常高品质的白茶，至少能冲泡8-9次。