一、碧螺春茶叶怎样

1、碧螺春产于江苏苏州吴县，太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶条索纤细、紧结，卷曲成螺形，白毫显露，银绿隐翠，素有“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”的美誉。

2、碧螺春茶外形以条索纤细、卷曲成螺、满身批毫为佳，色泽以银绿隐翠、鲜润为好，香气为柔和、新鲜、幽雅的毫茶香，嫩香清鲜，茶汤色绿鲜亮，有特有的毫浑，叶底幼嫩多芽，嫩绿鲜活。这均是优质碧螺春茶所应有的特点。

二、茶叶放冰箱冷藏还是冷冻碧螺春

茶叶放冰箱冷藏还是冷冻碧螺春：三个月以及短期饮用的碧螺春，将茶叶装入铝箔袋封口，放入容铁罐器内，置于冰箱冷藏保存；超过三个月以上或暂时不饮用的碧螺春茶，将其装入铝箔袋密封，然后放入铁罐内，外层套一个袋子，最后放在冰箱冷冻保存即可。

1.3个月以内以及短期饮用的碧螺春，冷藏保存

常温下，碧螺春茶容易受温度、湿度、氧气影响变质，而放入冰箱则是最佳选择。冷藏室温度一般在0~5℃，罐、筒、盒等包装，密闭性好，只要在外面套个干净的塑料袋，就可直接放入冰箱内贮存。

另外，一定要注意密封保存。因为冰箱里除了茶叶还会存放其它食物，如果把茶叶敞开了放，取出来喝的时候那可就是“五味陈杂”了。

冷冻室在零下的温度情况下，空气中的水蒸气都会凝结成冰霜，所以室内空气干燥度可以达到100%。

茶叶氧化作用失去了温度和湿度条件，内部化学变化几乎完全停止，茶叶保存仍然犹如新茶，香气滋味几乎不会变化。冷藏后取茶需要注意什么

从冰箱里取出茶叶时，应先等茶叶罐罐的温度回升至与室温相近，才可开罐取出茶叶。一下子打开罐子，巨大的温差会使水汽凝结，增加茶叶含水量，从而加速茶叶劣变。

三、碧螺春茶叶有保质期吗怎样保存

洞庭碧螺春的保质期限一般都在18个月左右，根据不同人饮用量的不同，一年半的时间基本也都能够喝完，如果第一年妥善保管的话，第二年的碧螺春品质不会有太大变化。

想要保持碧螺春茶叶在储存的时候需要做到干燥、避光、低温、密封、防氧化，碧螺春茶叶可以采取以下几种的方法来储存：

生石灰可以吸收碧螺春周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

把碧螺春茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电;如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。碧螺春茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的碧螺春，盖好瓶塞，用蜡封口。

在现代生活中，这一方法也比较适用，先用容量娇小的储茶具或其他较厚的纸包好，把茶包沿着陶罐内壁四周摆放，中间放上石灰包。