大家好，今天小编来为大家解答古代茶叶怎么泡发好这个问题，古代泡茶的器具叫什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

你们知道古人是怎么喝茶的

根据史书考证，我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺，古人是如何喝茶的？

1.春秋以前

喝茶方式：生嚼、煎服、八菜

春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人便直接含嚼茶树鲜叶，汲取茶汁。随着生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。这是茶作为饮料的开端。

在茶成为饮料的过程中。又经历了食用阶段作为中间过渡，即以茶当菜，煮作羹饮。方法是把茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用。

点评：生嚼、煎服、入莱，这是最粗放的饮茶方式，简单易行。生嚼鲜叶，恐怕为者甚少；煎服，茶汤尚可。可是要连茶叶一起吃下去，就要难为部分茶客了；至于将鲜叶入菜。与目前许多餐厅推出的茶食完全不同，现在的茶食一般用制作好的茶叶入菜。鲜叶入菜是什么滋味就难描述了，茶友们不妨试试。

2.秦至南北朝时期

喝茶方式：茶团捣碎冲泡

秦汉时期，茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放。饮用时。先将茶团捣碎放入壶中，注入开水并加上葱姜和橘子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。

三国时期，崇茶之风进一步发展，开始注意到茶的烹煮方法，此时出现“以茶当酒”的习俗，说明华中地区当时饮茶已比较普遍。到了两晋、南北朝时期，茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为普通饮料。

点评：秦至南北朝时期是中国茶叶发展承前启后的阶段，这时对茶叶的加工仍处在较为原始的状态。只需要木棒、盛放茶叶的器物即可复原当年的制茶模式。这样的茶品口味恐怕较为干涩，难为茶人所接受。

3.隋唐

喝茶方式：煮茶

隋唐时，茶叶仍加工成饼茶，但饮用时却要麻烦许多。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。”饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。

点评：随着茶事的兴旺以及贡茶的出现，隋唐时期涌现出了许多名茶，品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代，饮茶蔚然成风，饮荼方式有较大的进步。此时，为改善茶叶的苦涩味，开始加入薄荷、盐、红枣调味。此外，还要使用专门的烹茶器具。这个时期对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。

复原大唐盛世的饮茶之风，当然很有意义，而且也非常优雅，但其难度是一般茶人所无法接受的。慢工出细活，这样制作的茶汤，除了茶香外，应该更多了一种历史的厚重感。

4.宋

喝茶方式：点茶法、散茶；中泡

宋代盛行的是点茶法，先将饼茶烤炙，再敲碎碾成细末，用茶箩将茶末筛细。将筛过的茶末放入茶盏中，注入少量开水，搅拌得很均匀，再注入开水，用一种竹制的茶筅反复击打，使之产生泡沫(称为汤花)，打到茶盏边壁不留水痕者为最佳状态。

同时，宋代出现了用蒸青法制成的散茶，且不断增多，茶类生产由团饼为主趋向以散茶为主。此时烹饮过程逐渐简化，传统的冲泡习惯开始出现。

点评：“茶兴于唐而盛于宋”，在宋代，制茶方法出现改变，给饮茶方式带来深远的影响。同时随着茶品的日益丰富与品茶的日益考究，逐渐重视茶叶原有的色香味。调味品逐渐减少。要想复原宋代的点茶法，一方面需要大量的器物，更要有深厚的茶学知识，对于一般茶友来说具有很高的挑战性。

5.明清

喝茶方式：冲泡

明代后，由于制茶工艺的革新，团茶、饼茶已较多改为散茶，烹茶方法由原来的煎煮为主逐渐向冲泡为主发展。茶叶冲以开水，然后细品缓啜，清正、袭人的茶香，甘洌、酽醇的茶味以及清澈的茶汤，更能领略茶天然之色香味品性。

点评：目前，国人喝茶的主要方式就是沿袭明清的冲泡工艺。只要有耐心，拥有一套简单的功夫茶具。你就能用和乾隆一样的品饮模式来品味各地的茗品了。

古代都是怎么沏茶的

古代沏茶方法——点茶

中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。下面就详细介绍古代沏茶方法——点茶。

点茶是唐朝和宋朝时期的一种煮茶方法。点茶，也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品，它给人带来的身心享受，能唤来无穷的回味。

点茶就是把茶瓶里烧好的水注入茶盏中。具体操作是：在点茶时，先用瓶煎水，对候汤要求与唐代是一样的。而后将研细茶末放入茶盏，放入少许沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。接着就是一手点茶，通常用的是执壶往茶盏点水。点水时，要有节制，落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花(泡沫),称之为"运筅"或"击拂"。在实际操作过程中，注水和击拂是同时进行的。

古代人存放茶叶的方法

1、在包装上，采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解回决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。

2、明代时还发明了将茶叶和竹叶同时相伴存放的贮茶方法因竹叶既有清香之气，又能隔离潮气，有利于存放总的来说，无论是现代人还是古人，茶叶保存的秘诀就是忌异味忌潮湿忌氧气忌高温。

3、常用的几种贮茶方法坛藏法罐藏法袋藏法现代的储藏手段较之古代更先进，种类也更多样，会延长茶叶的保质期时长。

4、回答家庭选购的茶叶，不论是散装的或是有包装的，启封后一时用不完的，都应立即重新包装贮藏，才能保持茶叶原有的品质茶叶的表面疏松多孔，极易吸收潮气和异味茶叶中的烯萜类物质最易吸收异味家庭茶叶的贮存，力求。

5、最好的储存茶叶的方法是什么呢如果你是选用不锈钢茶叶罐，或者是铁罐储存茶叶的时候，这里需要注意的问题就是，将茶叶放入容器后，应当拧紧盖子，保持密封，阻隔空气进入只有经过这样储存茶叶，可以更好的保持茶叶中的营养。

6、我国古代在留种和种子贮藏方面，不但较早注意而且技术的发展和成熟也早从四时纂要可以清楚看出，我们的祖先，早在唐代以前，就懂得和掌握了用沙土保存茶种的方法四时纂要的沙藏法，一直沿用下来，到明代罗廪的。

7、要放在干燥避光的环境下保存，并且需要把白茶进行密封一白茶是中国茶类的特供产品，它是我国六大茶类之一主要产于福建武汉等地，白茶因为茶树品种不同又分为很多品种，比如天山白白牡丹等白茶的工艺制作是比较。

8、教你如何保存茶叶 1土办法农村人用石灰块范正峰的老家在乡下，他们那里有个保存茶叶的土办法找一个泡沫箱子，然后在箱子里放入生石灰，生石灰得是一块块的，如果是石灰粉，效果就不够理想接着把要保存的茶叶。

9、喜欢喝茶的人很多，那么你知道该如何保存茶叶才好吗，下面我为大家介绍6个保存茶叶的最佳方法，欢迎大家阅读保存茶叶的最佳方法一铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器储存前，检查罐身与罐盖是。

10、4最简单的方法是，在超市购买一个大玻璃的茶叶罐，这种罐子的盖子周围有胶圈，完美的密封住内部茶叶不透气方便，实用5有些农村保存茶叶的方法很特别，她们找来泡沫箱子，把箱子放入一大块生石灰，石灰是块状的，没。

11、保存茶叶的常见方法塑料袋铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明。

12、第三种方法用干燥剂储存使用干燥剂，可使茶叶的储存时间延长至一年左右不过要注意一点不同种类的茶叶要选择不同种类的干燥剂存放绿茶可用块状未潮解的石灰存放红茶和花茶可用干燥的木炭第四种方法用暖水瓶。

13、很多人都喜欢喝茶，那么你知道茶叶应该怎么存放吗，下面是我为大家整理的茶叶常用的保存方法，欢迎参考~茶叶常用的保存方法冰箱保存将茶叶放入干燥无异味可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可如果茶叶数量少而且。

14、有人以微波炉干燥烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，或后不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服有些农村保存茶叶的方法很特别，她们找来泡沫箱子，把箱子放入一大块生石灰，石灰是。

15、1用密封容器保存防止茶叶吸湿受潮，与空气隔离是一种不错的选择选择气密性比较好的容器，最好装满茶叶，内部不要留有空间，如果打算长期储存的话，可以将容器再用胶布之类密封2低温保存法这个方法相信许多人都熟悉。

16、储存茶叶的方式适合茶类注意问题专用的保鲜柜存放绿茶，轻发酵中发酵的乌龙茶存放绿茶时可采取锡纸袋密封装法存放乌龙茶时可采取抽真空锡纸袋密封法罐装存放红茶普洱茶器皿主要以紫砂和陶瓷制品为主。

17、生石灰吸潮风化后要及时更换，一般装坛后过一个月就要更换，以后每隔1～2个月更换一次否则不仅石灰失去了吸潮作用，而且石灰中的水分还会被茶叶吸收用此法储存西湖龙井茶，效果甚佳此法中的生石灰也可用硅胶代替，其。

关于古代茶叶怎么泡发好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。