一、什么样的茶叶才算是好茶

1、到底什么样的茶才能够算是好茶，茶叶到底怎么样并不是根据它的价格来判断的。有些人他就喜欢喝那些便宜的茶，贵的茶他反而觉得不好喝，而有些人就偏偏觉得便宜的茶都是不好的茶，只有越贵的茶才是越好喝的。所以好茶夹杂了太多的个人的主观因素，有些人可能喝不起贵的茶，只能喝那些便宜的茶，但是便宜的茶中也有好茶，贵的茶中也有不好的茶，所以没有办法给好茶进行一个统一的定位。

2、而且不同地域的人喜欢喝的茶都不一样，江南的人普遍喜欢喝绿茶，他们觉得龙井和碧螺春是最好的茶，而北京和天津那一块的人却喜欢喝花茶，他们觉得，茉莉花茶和龙珠茶是最好的茶，而福建人又喜欢喝乌龙茶，他们觉得铁观音和岩茶才是最好的茶。所以你不能够给好茶下一个非常统一的定律，有些人他们对茶叶不是很讲究，可能他们平常喝的茶就成了他们认为的好茶，你再给他们喝其他的茶他们都会觉得味道不如他们之前喝的。但也有部分茶是大多数人认为的名义上的好茶，看一个茶好不好，首先要看它的外形，而外形又分为它长的形状，还有它嫩的程度，以及它们的色泽和均匀度，同时净度也是外形的一个表现。只有这些都达标了，它的外形才是合格的。其次看它泡出来的茶汤颜色是怎么样的，不同的茶它们泡出来的颜色、光泽度和清浊度都是不一样的。最后当然还要看它入口顺不顺滑，口味好不好了。总的来说，一些人所谓的好茶就是长得好，产地好，泡出来的茶色好，闻起来味道好，喝起来口感好，这才是好茶。

3、对于一些专业品茶的人来说，他能够给你正儿八经的说出什么才叫好茶，而对于一些仅仅喜欢喝茶的人来说，其实好茶并没有这么多刻板的要求，只要喝的舒服喝到嘴里，有一种享受的感觉，那么这个茶就是好茶。所以说到茶，其实不同的人喝的要求是不一样的，只要你喝的茶达到了你要的那个效果，那么它就是好茶。

二、一般好的茶叶喝起来是什么感觉的

1、品茶需要一定的讲究，慢慢来体会：两颊生津，在品茶时，第一口很重要，抿一下，感觉一下颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感以及生津。可是并非涩感都会生津，那真的只是涩感。

2、舌面生津，茶汤经过口腔吞咽后，口内唾液徐徐分泌出来，感觉柔和顺滑。舌头上面不断分泌出唾液，随后流入舌头两边口腔。

3、舌底鸣泉，茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌头底面会缓缓生津，不断有涌出细小泡泡的感觉。这个过程更缓和持续。

4、回甘，好的茶经常会带有“回甘”，而回甘的强度和持久度常常被批判为是否好茶的标准，回甘带来愉悦的体验。好茶在苦涩之后会有甜味，这种“苦尽甘来”具有戏剧性，也更多的与好茶品质联系在一起。

5、喉韵，简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉，例如得以滋润，解除紧箍的干涸感。茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后，才深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。对于一些较资深的茶客是他们品评茶叶优劣的标准，甚至有时会指指喉咙说：“感觉茶汤下到这里了”。

6、有人认为，茶有“三气”，即“地气”、“茶气”、“人气”。

7、一曰：“地气”，乃茶之本味，一款茶，产于哪座山，哪块地，这就决定了它具备什么样的特质。

8、二曰：“茶气”，这就是茶所具有的能量，茶气足的茶，必是好茶。科学地说就是体感，人对茶的自然反应，例如出汗，毛孔张开等其他反应。

9、三曰“人气”，茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。可能大家所处的环境不同，“人气”也会相异。

10、茶真的是很“私人”的东西，你觉得好，不一定他人也觉得。身体比思维更会挑好茶，思维可能会受别人影响，而身体却不会。所以需发掘深埋在口部、身体甚至声音里的线索，抽丝剥茧，揭示茶的真实与谎言。

三、好茶何和一般的茶在营养上有什么区别

1、好的茶叶比较珍稀，为了满足现在市场的需要，现在的茶叶不得以大都是机械化，老早的年代是纯手工的制作工艺也是规规矩矩的比较传统，味道也比较醇正。就连茶叶也是茶农亲自一手一手采摘起来的，量不多可是毕竟是手工的连制作也是手工的当然特别的好，还有好的茶叶卫生标准过关到了极致，差的茶叶卫生完全不怎么样。再一个是好的茶叶原料才能制作成顶级的茶叶，其茶叶健康的功效也是顶级的，所以才有人愿意花那么高的价钱去买茶叶的，物以稀为贵，爱茶人都明白其中的价值，一般人是感受不到这种感情的

2、绿茶中的龙井，好的龙井一般色泽多为绿色，采用明前龙井茶制作，一般都是多为手工。比较有名是西湖龙井茶，它除了供给中央外，流落于外的茶很少，所以价格非常高，市场上有正宗的也很少。我喝过一些西湖龙井茶，外形很宽，没有其他龙井那么小，让人第一感觉是好茶。其次，优质的龙井，泡后汤色绿，芽形美，如兰花般散开，香味清雅，喝起来有股甜味；差的龙井，制作相对而言比较粗糙，颜色发黄，芽头比较少，泡后香味却比好的茶叶还要浓，因为它是明清后的茶进行制作，汁水很足，所以香气比明前茶要浓郁的多，但是味苦。

3、内心而言，茶叶这种产品，它主要是靠人的味觉和人本身的灵性决定。没有一定的定数说什么茶一定好。一些客户喜欢的茶叶，在我们看来茶叶本身不是很好，但是适合他们心中的标准，认为价格比较适中，芽形也好看，此类茶叶就是好茶，但是我们认为的一些好茶，因为外形相对于一些低一些档次的茶来看，肥瘦不一，所以一些人不喜欢。很多人家说的好茶，里面都有一些品德低下的茶商把差茶进行混合的，所以，你也说不清什么好茶差茶。

4、所以，春茶就要上市了如果你买茶，要选一个你信任的茶商进行购买，或者对一些网络销售进行一些尝试，总有适合您的茶。如果您是卖茶，我想您应该自己去尝试，好茶、差茶没有一定能说的清的，不一定价格高就是好茶，价格低就是差茶，看你适合喝什么样的茶比较重要。