一、普洱大白芽是白茶还是普洱茶
普洱大白芽是白茶，普洱茶分生茶与熟茶。生茶是使用低温杀青的晒青毛茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶的制程使用晒青毛茶为原料，经渥堆发酵之后进行筛分，然后蒸压成型。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
二、云南白茶属于什么茶
云南白茶是普洱茶的一种，与名义上的传统白茶并不是一种，由于它采用了一种类似于白茶的工艺，对其进行加工而成，成品后的云南白茶口感游走在生茶和乌龙茶之间，是一个很特殊的品种。
云南白茶是普洱茶的一种，与名义上的传统白茶并不是一种，由于它采用了一种类似于白茶的工艺，对其进行加工而成，成品后的云南白茶口感游走在生茶和乌龙茶之间，是一个很特殊的品种，而云南白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，当地的茶树品种优良，果实肥硕。
经常饮用云南白茶好处多多，对身体有很多好处，比如：
1、经常饮用云南白茶有抵御皮肤细胞衰老的功效，具有美容养颜的作用，也能有效抑制因辐射引起的皮肤细胞衰老。
2、白茶也能调节人体得新陈代谢，激活低密度血脂蛋白，有效改善胰岛素的抵抗能力，还有调降血脂、血糖的作用。
3、而陈年的老白茶更可以有效抵抗肝脏的氧化，修复人们喝酒过多而引起的肝损伤。
4、白茶也能调节人体器官免疫性能，增强人们对病毒的抵抗力，也可调节肠动力，增强食物的消化能力。
制作云南白茶要把新鲜的叶子采摘，采摘后要进行摊晾，但摊晾时芽与芽之间要保持距离，让空气流通，晾晒后，要根据气候条件和茶叶等级，选用萎凋方法，萎凋候进行并筛，当鲜叶失水达到百分之八十左右之后，再把它放在干燥处进项晾晒，然后才能将干燥定型的茶叶，在阳光下进行堆仓，让香气和内质达到平衡，而饮用白茶时不宜过浓，茶叶也可以循环使用四五次。
三、白茶属于什么茶
1、白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
2、白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
3、白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味，萎凋是形成白茶品质的关键工序。
4、白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
5、饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
6、参考资料来源：百度百科——白茶
四、云南古树白茶属于什么茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
1、白毫银针：以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
它的标准长相，是一旗一枪，不仅只有一颗芽头，旁边还紧贴着一个小小的叶壳。
2、白牡丹：以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
3、贡眉：以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
4、寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。