大家好，今天来为大家分享蜜香铁观音怎么泡好喝的一些知识点，和铁观音茶的泡法的正确方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

茶叶排名是怎样的哪种最好喝

哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下，在所有茶叶中，哪几种是最受欢迎的？

下面我们来具体说一下。

茶文化从古发展至今，吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中；茶叶种类目前已知的已有上千种，并且根据制作工艺和茶性的不同，后人把茶叶更细化地进行了分类，但是对于刚入门的茶友来说，先了解几个受欢迎的茶叶。

1、西湖龙井西湖龙井产于浙江杭州的西湖区，外形扁平光滑，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，略有豆香，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。

2、信阳毛尖

产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“五山两潭”的说法，外形“细圆紧直”，峰尖显露，汤色清绿、香气清远，饮后回甘生津，略有板栗香。

3、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春别名吓煞人香，产于苏州太湖洞庭山，条索紧结、卷曲成螺，白毫毕露，叶芽幼嫩，茶汤明亮，口感清香浓郁，甚至此茶还有一句有趣的顺口溜：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

4、安吉白茶

产于浙江安吉县，根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽二、三叶不等，条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，滋味馥郁，有明显蕙兰香，且香气持久。

5、云南普洱茶

生普公认是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料。色泽墨绿、香气持久。汤色以黄绿、青绿色、琥珀色为主，随着存放时间的变化，干茶色泽也会随之变深，颜色由青绿逐渐转黄或者橘黄。熟普则是在生普的基础上增加了渥堆发酵的工艺，其干茶色为红褐色，芽茶则是暗金黄；入口润滑，醇厚甘甜，茶汤汤色呈酒红色或枣红色。

怎样泡一壶好茶

要泡好一壶茶，并享受到喝茶的乐趣，是有一点诀窍的。必须要充分的了解影响茶汤滋味的因素有那些。不外乎一、茶的种类，二、水温，三、置茶量，四、浸泡时间，五、茶器的材质五大项。

首先来谈谈茶叶的种类及其泡茶法。茶叶依简单的分类为绿茶、乌龙茶及红茶三大类。在此只针对台湾产量较多的乌龙茶做说明。乌龙茶讲究的是「色、香、味」，因此对于不同的发酵度及焙火的茶叶，如何泡出适当的浓度，而不致太浓有苦涩或太淡只有甜味，就变成是一项专门的技艺了。因此对茶叶的了解，就显得相当的重要。在台湾，茶叶依发酵的程度，大致有下列几种：轻发酵（约15%左右）文山包种茶，中发酵（20%～30%）冻顶乌龙茶、铁观音及重发酵（50%左右）的白毫乌龙茶又称东方美人茶。另外现在流行的高山茶，一般口味较接近包种茶，属于轻发酵类的。而不管上述任何茶类，在毛茶做好后，还会再利用焙火的技术来固定其风味，并使茶叶内的含水率在5%以内，以便保存。再依焙火的程度分为轻焙火（一分以内）的生茶，中焙火（二～三分）的半生熟或半熟茶及重焙火（五分以上）的熟茶。而轻焙火的茶带花香，中焙火有蜜香及果香，重焙火则有炭火香及焦糖香。台湾人的习惯，一般是轻发酵的茶轻焙火，中发酵的茶中焙火。但这并不是一成不变的。中发酵的茶，也有很多人是轻焙火，视个人的口味而定。而这些不同的茶，对烧水温度的要求就不太一样。

刚才已有提到，「泡茶」——主要是要泡出茶叶适当的浓度。而前面的五项要素都是为了要达到这个目的。但是不同的茶类，却有不同的要求标准。譬如包种茶，要求的是茶汤的清爽度及高扬的花香味，因此水温必须要高，高温才能将茶的香气逼出来。但若浸泡的时间过长，则香气反而会变杂。另外属于台湾特有的白毫乌龙，因其茶叶白毫较多，而且又是在夏天采制，咖啡碱及单宁酸含量较多，一般的温度以85℃较为适当。除此之外，其它的茶都是以高温沸腾的水来冲泡。

置茶量呢？则必须要看茶的形状，焙火程度及使用的茶器及大小而不同。条形的茶叶，置茶量约茶壶的1/2，而球形的茶为1/4～1/5.因茶叶遇热水后会展开放大4~5倍。而焙火愈重的茶，茶叶量要愈少。至于使用盖杯茶时，一般约200cc使用3～5公克的茶，而茶壶愈大，茶的比率要愈少。

浸泡时间，若以功夫茶使用茶壶来泡，第一泡（又称温润泡）主要让茶叶舒展，因而时间愈短愈好。但第一泡千万不要倒掉，里面会有相当多的茶皂及茶油，对人体非常有帮助，而且滋味很清甜。若有养壶习惯的人，可一半自己喝，另一半淋在茶壶表面来养壶。而第二泡起，视自己的口味约浸泡10秒至一分钟。一般而言，喜欢轻淡口味及香气的人，时间可以短一点。而喜爱茶汤滋味及刺激性的人，不妨将时间拉长。因为茶叶中的单宁酸会随着水温（90℃以上）及时间而大量释出。对于传统口味的冻顶乌龙茶，时间长一点，才会更有风味。另外焙火重的熟茶，时间则不要太长，否则会苦涩而难以入口。而盖杯的时间，第一泡约一分钟，才会出味。

至于茶器，则牵涉到热水的保温性。对茶汤的滋味影响颇大。泡茶的茶具，大概可分为玻璃、磁杯、陶器（或紫砂）等常见的三大类。保温性以陶器最佳，而玻璃最差。在需要低温的茶类中如绿茶，以玻璃杯最好，而磁器则最能发挥茶叶的香气，尤其是清香类的乌龙茶。因为磁器皆为高温烧结而成，表面已磁化没有毛细孔，对于茶汤的香气能完整的保留下来，散热又比较快，不会影响到第二泡的香味。而陶器中又以台湾的手拉胚壶及中国宜兴的紫砂壶最有名。因其具有吸热慢及散热慢的特性，对于台湾的乌龙茶，非常的适合。所以不论是茶艺馆或是自己家里，几乎都是使用此种茶壶来泡茶。而茶壶的材质，厚薄及烧成的温度都会影响到泡茶的滋味。这点则需要一些经验，若常泡茶，自然就会有所体会及了解。

有人或许会问，水质的好坏是否也有影响呢？这是绝对的。过去有些人喝茶，非常讲究水质，甚至一定只用泉水来泡茶，也有些人是使用矿泉水。没有错，这当然会让茶汤更加甘甜。但是，现在的社会，讲求的是方便，喝茶当然也不例外。不可能花那么多的时间及金钱在泡茶一事。而事实上，不论台湾或日本，自来水的品质都相当好。若担心自来水中的消毒剂——氯会影响茶汤的滋味，可以另外准备一个较大的塑料桶或水缸，放一个晚上，隔天的水就没有异味。或煮水煮开时，多煮几分钟，自然就好了。若不放心，使用陶制的烧水壶，效果也非常好。

除此之外，必须要常常地练习泡茶。若能将泡茶、喝茶当成生活中的一部份，时间久了，只要看到不同的茶，就自然知道怎么去泡。最后要叮咛您的一点是，「好心情，泡好茶」，因为好茶只给懂得爱茶的人来喝。

您准备好要泡茶了吗？不要犹豫，现在就开始，与您的家人及好友，一同享受泡茶的乐趣！

铁观音是浓香好喝还是清香好喝

茶叶是爱好性食品，因人而异，可以根据清香与浓香的各自特点作选择，以下是我在淘宝一家店铺上看到的一段说明，比较详细，与大家分享下：

问：我第一次到你这买茶既不知道那款好，也不知道怎么泡，该怎么入手？

草木人和答：

1.第一次光临草木人和店铺，您可以选择分类中的“一泡小包装”，选择多款单泡茶，放在购物车上一起拍下，先品尝一下，感觉哪一款茶叶适合自己再多买。我在每一款茶叶后面贴上标签，上有茶名和代码，您收到了核对一下就可以知道是哪一款茶叶的，这样子您省心又实惠哟。您也可以直接在关键词框中直接输入代码，系统会自动跳出各规模的包装。

2.泡法是很简单，注意要使用沸水冲泡，使用瓷器或玻璃器皿，切忌使用塑料器具，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸（第一泡可冲后立倒掉或用于洗杯）。

问：铁观音有哪些主要香型

草木人和答：铁观音通常分为三种香型：清香、浓香、韵香；通俗地说，清香是传统工艺，也叫传统正炒的成品，也就是没有经过烘焙的；浓香是指在传统工艺的基础上又经过超10小时的慢火烘焙，韵香是浓香的一种，只是烘焙的时间稍短。因此，铁观音可以简单地分为以下二种香型。

一清香正味铁观音

清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

二、浓香烘焙铁观音

本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火（120度150度烘焙5-15小时）慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

问：你们店的茶叶怎么选香型

草木人和答：

1.新朋友首先清香型,人人适合，这是安溪茶农自己喜欢喝的，也是茶王赛的参选香型。铁观音茶友品茶的话当然也是选择传统正炒的清香型，平时市面上流行的铁观音就是清香型，江、浙、闽、粤尤其喜欢；

2.浓香型烘焙的茶叶比较适合中、老年人和老茶客哟，因为大家都认为烘焙茶比较暖胃，尤其是胃不好的茶友应首选烘焙。总有一款会适合您,简单的一点小介绍,希望可以给您一个小小选择,适合自己才是最好!

问：你们的店为什么没有韵香型铁观音

草木人和答：韵香只是焙烘时间稍短，在分类上与浓香清香是交叉的，为使亲能更清楚地选择类别，本店特去掉这个类别。

问：淘宝搜索的浓香型铁观音，都是你们指的浓香烘焙吗？

草木人和答：不全是，有些店铺把传统正炒的清香型归类于浓香型，把烘焙的归在炭焙独立一类，事实上，这些浓香型就是传统正炒的清香。不管如何分类，从茶的颜色上看最清楚，烘焙过的，铁观音特有的翠绿色就明显消失了

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。