茶叶特别是高级绿茶,在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味。因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱(袋)茶叶,应在室内放置一段时间,使箱(袋)内茶叶自然升温,待茶温与气温相近时才可开箱(袋)。若茶叶出库后立即打开茶箱(袋),冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水,导致茶叶吸湿回潮,加速陈化。
受“普洱茶越陈越香”舆论的影响,许多人喜爱存放普洱茶。存放普洱茶最好选择紧压茶。
普洱茶的存放比较容易,一般情况下,只要不受阳光直射和受潮,在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的,可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里,几年内茶气不会消散。
防潮方法:
1、巧用天然除湿剂
小苏打粉可吸收湿气,结块后清洁浴缸、洗手台、脸盆等,能去污防霉。咖啡渣放进纱布袋、丝袜或棉袜中,可吸湿除臭。未打开的洗衣粉包装上做几个小洞,也可除湿。
2、湿敷法防霉
厨房专用纸放入漂白水中,吸饱水后直接敷在霉菌生长的地方约10分钟,一两次就可去除霉斑。
3、使用除湿产品
颗粒性化学除湿剂兼具防虫、芳香效果,适用于密闭小型空间,如衣柜,建议选用可重复使用型。木炭、竹炭可吸湿除臭,适合小面积空间,每3~6个月就需更换。
扩展资料:
除湿妙招:
1、吸湿盒:由于吸湿盒的体积比较小,方便放在衣柜、橱柜等地方使用,只需要把包装打开,过一段时间就会发现干燥剂越来越少,盒子下面的水越来越多。
2、咖啡渣:咖啡渣是很好的天然除湿剂,具有除湿和除臭双重效果,将咖啡渣放入纱布中包好,放在容易潮湿的角落里。
3、蜡烛:如果发现家里实在太潮,可以在室内点几支蜡烛,燃烧的蜡烛也有干燥空气的作用。
4、保鲜袋:家里一些容易受潮的食材、药材,例如饼干、白砂糖等物可以放在保鲜袋里密封好。如果一不小心受潮了也没关系,放在微波炉里加热一下即可恢复原状。
参考资料:人民网-家里要潮不要“潮”三伏天除湿小妙招