大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下老成都茶馆的茶叶怎么样的问题,以及和最有名的成都老茶馆的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
成都老茶馆
01.
1935年,成都报馆《新新新闻》刊载了一篇报道,称成都共有茶馆599家,每天茶客达12万之多。对于当时城中的60万成都人来说,超过六分子之一的人每天喝茶也不是啥子不得了的事,稀松平常得很。因为”坐茶馆“是当时成都人的一种特别嗜好,从第一泡茶泡开,一天的日子才刚刚开始。竹靠椅、八仙桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶外加那个堂馆跑堂,人声吵杂中,时日有序,缺一不可。这些标配从清末开始就渲染着浓浓的市井烟火气在当时成都超过500条街巷蜿蜒排列,一路传承,让中国最早的茶馆文化在这里得以开枝散叶。
02.
当时的成都,闹市有茶楼,陋巷有茶摊,公园有茶座,大学有茶园,处处有茶馆。能喝茶的去处直接摆到了家门口,之所以如此密集,大概跟成都的天气有关。有句话叫“蜀犬吠日”,意思是说四川成都的太阳天太少了,连狗都把太阳当成稀罕物,太阳一出,以为是异物,对之狂吠。缺日头的成都,阴阳失调,人在阴郁中待久了,总会喜欢聚拢图些“热闹”,今天你家明天我家的也不方便,那就找得找个公共空间吧,于是“茶馆”成为最佳选择,“头上青天少”这种老天爷意下不可逆之事就由它去,“眼前茶馆多”这种人能为之之事倒是可以折腾出些热度来,老虎灶上不歇烧着的紫铜壶,紫铜壶里的沸水被堂倌冲注进盖碗升起的热气,演变成成都人心理上共同认知的另一种“日光”。
03.
沐浴阳光久了的人,总会生出些慵懒,一泡茶的“日光”中泡久的人自然更会慵懒,慵懒中的成都人有一半的日子都可以在茶馆中“泡得心安体畅”,剩下的另一部分日子据说给了火锅店。旧时的成都人在茶馆看书看报听川戏,现在的成都人在茶馆上网上线写邮件,旧时的成都人在茶馆摆“东家长西家短的龙门阵”,现在的成都人在茶馆刷“天南近海北远的八卦屏”。亲朋好友的情感联络一席茶可以搞定,桥牌、扑克、麻将牌一席茶也可以搞定。但凡有商务项目要洽谈,有纠纷官司要诉讼,有小年轻要相亲,有无聊时日要打发的计划,成都人都会说“哪天我们一起喝个茶嘛!”仿佛一切重要的不重要的人生事务都可以在一泡茶中泡开泡顺。这种举重若轻的处事姿态却让成都人在国人眼中落下了“休闲散漫不进取”的误判,这种误判在我看来多半是其他区域的人并未解读出“高拿轻放”的成都市井文化后面所蕴含深厚的知足自信,因为天府之国的人文基因里流淌着对天地自然,人天福报的自然顺服,高拿轻放及顺天由人的态度往往令人令事都很“巴适”,“巴适”不是偷懒,相反是对“天地人和”最好的理解和追求,就好像成都老茶馆里的标配茶具----景瓷盖碗,茶盖、茶船、茶碗三位一体,又各具功能并包含天地人三位一体的寓意,茶船即托碗的茶碟,以茶船托杯,既不会烫坏桌面,又便于端茶,茶盖有利于尽快泡出茶香,又可以刮去浮沫,便于看茶,闻茶。喝茶。这种一杯茶中就能“泡”出“巴适”的技艺追求何尝不是一种”随境自在“的人生智慧呢?
04.
在成都老茶馆里喝出的热闹和有趣是万千人生体验中最最真切的“人间烟火”,随和易亲近并绵长不绝。相较于有趣,成都老茶馆里的另一个标配“茉莉花茶”却并不被其他区域懂喝茶的茶客待见,认为“茉莉花茶”既没有乌龙茶的刚劲,又没有普洱茶的醇厚,更没有西湖龙井的清香细润,在“有味”上稍逊一筹。但成都人却独爱这一款杯中“飘雪”,当茉莉花在开水亲润后缓缓舒展,袅袅沉入杯底时,一缕花香一缕茶香轻柔入鼻,亲切自然,直接了当,最关键是持续耐泡还价格亲民,好像人生在世,经得起“泡”才是真谛,这也许是成都人不为外人所解读的通透和务实吧。
如果说成都的老茶馆是解读成都的一把钥匙,那么来成都你可以不去都江堰,可以不去看大熊猫,却不能不去一次成都老茶馆喝一次茶,成都老茶馆里由心,热闹,平和的“随境自在”一定能让你在繁忙快速的红尘中品味出闲适和惬意。
成都老茶馆推荐:
1.顺兴老茶馆:位于加州酒店三楼。现代包装的老茶馆,在这里可以见识变脸、吐火、滚灯等国粹表演,绝对是外地人认识成都的好地方。
2.培根路路边茶座:要体会成都普通老百姓的市井生活,强烈建议到培根路走一走,狭窄的街道,两边就是传统的四合院,有几家就在自家院子里摆上竹椅木桌就变成茶馆了。
3.岁月茶庄:青羊宫附近,府南河旁边
4.文殊院露天茶座:数以百计的老百姓坐在参天大树下喝茶的情景可以在这里找到,木桌、竹椅、铜壶。位于文殊院内更增添了几分古朴的文化氛围。
5.百花潭公园露天茶座:公园挺不错,茶座就在府南河旁边,柳树就在你的头顶上。
6.人民公园鹤鸣茶馆:始建于二十年代,木桌、竹椅。对着湖看书,很不错。
7.双流彭镇百年老茶馆。坐落在彭镇杨柳河畔,其前身是清末的观音阁,随外界如何变化,老茶馆和彭镇依然很大程度上保留了曾经的模样,极具老川西坝子的特色。
8.高新区铁像寺水街锦陈茶铺,成片的竹椅和戏台很是霸气。
成都观音阁老茶馆怎么样值得去吗
成都观音阁老茶馆对于不少市民来说确实值得推崇和备受喜爱,在这里可以感受到非常浓郁的成都茶文化以及悠闲的生活情调,作为慢生活节奏的成都市,大家还是非常喜欢来此处喝茶聊天的。
成都著名的网红茶馆,观音阁老茶馆,里面的参茶师傅手艺一绝,曾经还有为参茶的刘师傅,后来离开茶馆,自己开了家小茶馆卖茶叶卖茶水,一碗茶水也就两块钱,还能欣赏到精彩的参茶表演。
刘师傅有一手非常了得的绝活儿,那就是用普通人家的水壶来表演给客人加茶水的技艺。我们平时最常见的茶壶都有一个很长的壶嘴,因为壶嘴长,所以在表演的难度上比正常茶壶要低,安全性也更高。
而刘师傅用普通水壶就能展现长嘴茶壶的参茶技艺,技术也是非常了得,所以邻里街坊都喜欢到他的茶馆喝茶,一是便宜,二是手艺了得。
对于很多外地人来说,不懂喝茶为什么要搞那么多花样,其实这正是慢节奏生活状态的表现,喝茶就是要慢慢的,通过一些高超的技艺让茶文化更加有看头,能让人细水长流地去品味。
在老手艺人心中,参茶就是喝茶的一部分,滚烫的开水通过一个又一个看似简单但需要反复磨练的动作精准倒入茶杯,本身就是欣赏美的过程。在这样的表演之下,开水泡出的茶才拥有独特的神韵。
很多师傅其实都喜欢在自己的茶馆为前来喝茶的人免费表演参茶,别看他们只有四十多岁,但胡子一留,神态平和,倒有点像世外高人。
他们的茶水对本地人一直只卖2元一杯,对前来观赏的游客,连茶带表演再来合影一共10元,这样的价格对于很多表演和体验来说真的是非常良心了。
如今像刘师傅这样的参茶手艺人在成都已经不多了,毕竟在很多年轻人心中已经不能称之为手艺,练成的难度和收益不成正比。
不过随着传统文化再度翻红,老茶馆作为成都极具文化代表的产物也走进了很多年轻人的生活,许多成都老茶馆成为了摄影圣地,一些人甚至把自己的婚纱照拍摄地也选在了古朴的老茶馆。
在老茶馆中,我们依然可以看到那种慵懒的成都人形象和生活习惯,在繁忙的工作之外,还能享受一段惬意的日子。
地道的老成都人,为何大都喜欢在茶馆里谈生意
成都是西南地区一个经济发达的城市,而且成都不仅经济十分发达,也是一座美食林立的城市。成都的生活节奏很慢,慢节奏让这座城市,处处充满了生活的气息。
都说:“成都是一座来了就不想走的城市”,这里的人们生活悠闲,而且很多人都喜欢在茶馆里喝茶。
不仅生活休闲的人们是这样,就连那些谈生意的人,也会相约在茶馆中,品一壶清茶,谈论着重要的生意。
就我个人观点看来,这些地道的老成都人,之所以喜欢在茶馆里谈生意,有着下面这些原因:
一、茶馆环境很好茶和养生问道总是会联系在一起,虽然茶馆是开门做生意的,但也会刻意给客人营造一种清幽的环境。
当我们来到茶馆以后,会发现很少有高声喧哗的人,因为这样的做法会打扰到别人喝茶、休息。而且也会被人看作,是一种没有修养的行为。
在茶馆里谈生意时候,品着香茗,坐着舒适的沙发。配合着古香古色的差距,加上清净、优雅的环境,更容易促成我们的生意。
二、茶馆谈生意很高雅对于生意人来讲,在有了一定的身份和地位之后,就会开始注重自己的修养和文化。很多人都在与人接触的过程中,不断地提升自己的个人修养和魅力。
如果在嘈杂的办公室里谈生意,很多时候会出现不方便的场景;而将谈生意的场所挪到茶馆以后,便不会出现这样的情况。
对于这些老板们来讲,茶馆中谈生意,也可以让自己显得很优雅,无形中提升了自己的形象和气质。
除了以上两方面的原因以外,茶馆里都会配备相应的麻将机。这样也能够在谈生意时候,陪朋友玩上一会麻将,更能够增进彼此的了解,促成此次的合作。
文章分享结束,老成都茶馆的茶叶怎么样和最有名的成都老茶馆的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!