紫藤花又名朱藤、招藤、招豆藤、藤萝等，为蝶形花科紫藤属落叶攀援灌木。

紫藤花三月现蕾，四月盛花，每轴有蝶形花20至80朵。紫藤各地均有野生或栽培，根、种子入药，性甘，微温，有小毒。树皮含贰类，花含挥发油，叶子含金雀花碱等。

紫藤花语：醉人的恋情,依依的思念。

紫藤原产我国，朝鲜、日本亦有分布。中国南至广东，北至内蒙古普遍栽培于庭园，以供观赏。花可炒作菜食，茎叶供药用。花开可半月不凋。常见的品种有多花紫藤、银藤、红玉藤、白玉藤、南京藤等。上海有紫藤镇、紫藤园，苏州亦有古藤。

紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐泻等功效。紫藤的种子有小毒，含有氰化物，可治筋骨疼，还能防止酒腐变质。紫藤皮具有杀虫、止痛、祛风通络等功效，可治筋骨疼、风痹痛、蛲虫病等。

藤茶是属于再加工茶类里面的保健茶，既不属于绿茶也不属于红茶、黑茶。

藤茶是一种纯天然保健茶，被植物专家称为“茶”的一次大革命。“长寿藤、神茶”来源数百年前的土家人感冒、呼吸道炎症、尿频，烧、烫伤、痤疮、脚臭都延用此茶内服外用,百岁老人众多，平均寿命在83岁以上，故称为长寿藤、神茶。

中国茶类分类如下：

藤茶的定义及其基本功效：

藤茶俗称莓茶，藤茶学名Ampelopsisgrossedentata，中文植物名为显齿蛇葡萄，是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。地方名除了藤茶外，还有甘露茶、茅岩莓等。它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省，生长在山坡混交林中，野生贮量大。

藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有一定的营养保健作用。藤茶还含有大量的多酚及黄酮类化合物，这是藤茶具有某些医疗保健作用的重要的物质基础。

藤茶是一种多年生草本植物。

藤茶是一种多年生草本植物，属于忍冬科藤叶忍冬属，是中国南方一种常见的野生灌木植物。它的茎蔓性，可以攀援在树木或石壁上，高度可达10米左右，叶子呈椭圆形或卵形，花朵为白色或淡黄色，具有浓郁的香味，开花期为春夏季节。

藤茶有很多品种，其中以广东、广西、福建等地分布的“南藤茶”较为著名，因生长在南方丘陵山区的野生藤木上而得名。其食用部分为茎叶，可用于冲泡茶水或煮汤食用。在中国传统文化中，藤茶也有一定的地位和意义。

饮用方法

在古代，藤茶被视为一种神奇草药，被广泛应用于医疗和保健。同时，藤茶也是一种重要的茶叶原料。将藤茶在适当的时机进行采摘和制作，可以得到具有独特口感和香气的藤茶茶叶。藤茶是一种多功能的植物，既是一种常见的中草药材，也是一种美味的茶叶原料。

通过进一步研究和开发利用，可以发掘出更多藤茶植物的潜在价值，推动藤茶的生产和应用。藤茶一般以茶的形式出现，固与其他茶叶饮用方法无异，但由于藤茶多数营养比较丰富，水温太高容易致使营养流失或者失效，一般水温都不会太高，控制在85℃左右。