一、金针茶叶是什么茶

1、金针茶叶属于滇红茶，属红茶类。

2、由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

3、其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

4、制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

二、滇红金针是什么茶 滇红金针的茶类

2、滇红金针属于红茶，产自于云南省，是以云南大种晒青茶叶树鲜嫩茶叶作为原料，以一芽一叶的鲜嫩茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等四个程序制造完成。

3、滇红金针制造的干茶条索紧结、外形纤细，使用沸水进行冲泡，冲泡1分钟左右，茶汤汤色金黄透亮、香气馥郁、滋味醇厚、回味有甘。

三、滇红金针属于什么档次的茶

1、滇红金针属于中等档次的茶，但是也有高档次的滇红金针存在，具体要看其品质。

2、滇红金针属于红茶，产自于云南省，是以云南大种晒青茶叶树鲜嫩茶叶作为原料，以一芽一叶的鲜嫩茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等四个程序制造完成。识别滇红金针档次的时候要看它的原料，质量好的滇红金针原料是新鲜的茶芽，而普通的滇红金针原料则是一芽一叶的新鲜茶叶，另外滇红金针的低档产品，茶叶色泽有点发暗，而高档产品则是金黄色的存在。

3、滇红金针外形金毫披露,挺直似针,亭亭玉立，滇红金针芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。

4、冲泡后汤色红黄透亮，香高韵长，鲜爽甘醇，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。