大家好，关于北方人冬季应如何饮食养生茶叶很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于适合冬季喝的养生茶的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

北方人春季如何养生保健

春为四季之首。此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，要注意一些细节上的问题。

1.正确早餐

春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等，这种吃法不太好。长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点儿茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。

2.补充维生素

权威营养专家指出：缺乏维生素a就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素a的水平又会进一步下降。维生素a缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素a对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素a是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素a的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。

3.多食食用菌

春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。

(伊迪)

--春天的饮食调养

“春气之应，养生之道也”。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。

春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素e的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

我国医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季肝气最旺，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。

春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。

营养学家认为，中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。

老年人有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用。

老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉，食后有清热消炎作用，有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。

我国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。

事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是我国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克，因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。

胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。饮食防治上，可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服用，每日 100毫升，分3次服；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克、白芨6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效.

南方人和北方人的养生方式差异竟然这么大

医学杂志《柳叶刀》曾经发布了一份报告指出，中国人的平均寿命较过去 25年增长了 8.5岁，其中不同地区存在差异性，包括：北方高血压患病率远高于南方，达 30%以上；北方心血管病高发，黑龙江省的心脏病死亡率比浙江省高 3倍等。

除此之外，还有研究发现中国的百岁老人多在南方，中科院地理研究所研究员、长期从事环境与健康研究的王五一绘出一幅长寿地图，排在前十分别是海南、上海、广东、广西、福建、江苏、山东、浙江、河南、四川。

引起这种差异的原因不一而足，有人认为是气候差异引起的，有人认为是饮食习惯引起的。当然今天我们不是来讨论这个原因的，引起寿命差异的因素是多方面的，需要长久研究才能得出结论。

我们今天主要来谈一谈，养生方式的差异。很多时候我们看到的养生方式都是针对整体的，并没有过多细分。

事实上，中国地域辽阔，地形复杂，气候多样，不同地域地质、人文地理和风俗习惯都有差异，因而应因地制宜采取适宜的养生方式。

江南地区地势平坦，河流湖泊多。这里的人大多体质气血丰润，精气充实。但同时，由于湿气较重，容易导致经脉不通和脾胃病。

另外，南方的情志致病比较常见，通俗一点来说，就是容易忧郁、悲伤、思虑，导致生病。所以南方人的调养应该以多运动，调理气机、顺气为主。

高山地区山高地陡，沙石多植被少，气候严寒。这里的人身体骨坚而肉薄，容易引起肺气不足，阳气不通的问题。调养应该以养补脾肺、通阳气为主，以此来提高免疫力。

陵区地势起伏不平，土层较薄，多竹林。这里的人一般体瘦，脾胃比较薄弱，也会出现筋骨不通的问题。调养的时候，要注意调补脾胃，疏通筋骨。

平原地势开阔平坦，土层厚实，多风，冬季寒冷，夏季燥热。这里的人体格较壮实，但天一旦冷下来，就会气血内沉，容易生痰、瘀，并且食物易积存留滞于胃肠，出现寒痹症状，即关节疼痛而皮肤表面无红、热等症状的病，也叫痛痹。

该地区调养需要宣通脏腑，通达气血，保证气血畅通。

草原水草丰盛，多风酷寒，这里的人大多吃牛羊乳酪等，身体骨坚肉满，气血充盛，但由于酷寒影响，容易寒实内积。调养以泻为补，也就是以通为补，帮助通便清理肠胃，以此达到养身的目的。

林区水多土旺，又多林木，夏季短而冬季严寒。这里的人体质较强，气血充实，但肝木太旺，容易导致气逆及内外风证，风证是指外感风邪或脏腑阴阳气血失调，虚风内生导致的证。

该地区养生适宜平肝降气，调畅气机。

沙地戈壁，水干土燥，风多雨少，极寒极热。这里的人肌肉皮肤坚实，但是五脏气血精气相对不足。调养应该以调补脏气为主。

多沙多石，土少而不实，夏季闷热，四季多风。该地区的人容易脾胃不足，湿热内蕴，气机升降不利，肝肾阴虚。调养当经常调补脾胃，滋养肝肾，防暑去湿。

至于如何祛湿、养护脾脏，在《长夏湿气重，伤害脾脏还影响气色！中医告诉你，这样养治最有效》这篇文章里有详细介绍，感兴趣的朋友可以点进小海星的头像，在历史文章中翻阅。

大雪将至,中老年人如何饮食最养生

大雪补得当，一年不受寒”，大雪节气是冬季里的第三个节气，也是气温下降很快的一个节气，大雪之后到了冬至节气，也就到了一年之中最冷的“数九寒天”。

大雪是冬季里第二个月的开始，从大雪到小寒的前一天也就是“仲冬”，这个月在古时候也被称为“畅月”，也就是收敛归藏之月，讲究的就是静心休养。

大雪来临以后对于中老年人来说更是进补和调养身体的好时候，人到了一定年龄，身体肯定不如年轻人，到了寒冷的大雪时节，自然需要在饮食好好调理一下。

白菜和豆腐是很好的搭配，也是冬季里的经典家常菜，不过白菜和豆腐毕竟过于清淡，营养也不够全面，而且白菜和豆腐都属于偏凉性的食材，大雪时节要多吃点热量高的食物才能帮助身体抵御寒冷，显然白菜和豆腐不太合适。

大雪时节需要多吃一些富含营养和蛋白质含量高的食物，这样才能帮助身体抵御越来越冷的严寒，所以建议中老年人，还是少吃白菜和豆腐，多吃这4样，养足精力过寒冬。

1、牛肉

“大雪吃大肉，开春能打虎”，大雪时节是吃肉的好时候，牛肉就是非常不错的食材，牛肉高蛋白低脂肪，还富含多种微量元素，天冷了多吃点可以帮助身体抵御严寒。

推荐菜谱：咖喱牛肉

所需食材：牛肋条肉、土豆、圆葱、番茄、咖喱一块、葱姜、八角、桂皮、香叶、普洱茶一小撮、料酒

1.牛肋条肉清洗干净后切成块，圆葱剥去外皮后洗净切成丝，土豆刮去外皮洗净切成滚刀块。

2.洗净的牛肉凉水入锅，水开后撇净浮沫，一直用大火熬煮，直至把浮出的浮沫撇净，煮牛肉的汤汁变得清澈。

3.把牛肉连汤一起倒入高压锅中，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒和普洱茶，盖上高压锅盖压至牛肉软烂后关火。

4.锅中入油下入圆葱丝翻炒出香味，加入番茄块炒出汁水，倒入压牛肉的原汤。

5.锅中下入压好的牛肉，放入一块咖喱，大火烧开后转小火慢炖。

6.把土豆块入锅，继续用小火焖至汤汁浓稠，然后开大火收浓汤汁，撒入小葱花即可出锅。

小贴士：炖牛肉时加入少许茶叶，可以利用茶叶中茶碱使牛肉更易熟烂，而且也会给炖熟的牛肉增加一股茶叶的香味。

希望以上回答能帮助到您

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