茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

扩展资料；

龙井茶现在的扁形特点相传源于清乾隆皇帝。据传乾隆巡游杭州时，乔装打扮来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井请乾隆品饮。乾隆饮后吨感清香阵阵，遂亲自采茶，并在匆忙中将所采之茶放入衣袋带回京城。

时间一长，茶芽夹扁了，却备受太后赞赏……乾隆传旨封胡公庙前茶树为御茶，每年炒制成扁形龙井进贡，供太后享用。其实这是一个美丽的传说，一般认为，龙井茶的扁形，是明末清初，受临近的安徽大方茶制作的影响所致。

参考资料来源：百度百科-龙井茶

参考资料来源：百度百科-茶豪

当然会。

这说明龙井是好茶呀，正常的，上面绒绒状的漂浮物是茶叶的绒毛。只有好茶才会有毫是炒青过程中出现的。

茶叶中本身就有的当然也不是唯一判别标准；因为会有不法商家以次充好制造假的白毫就是你说的漂浮物，但茶汤本身应该是汤清明亮。

茶叶冲泡后“正立”与“倒立”暗藏什么玄机？绿茶是我们广大茶友喜爱的茶类之一，应该都知道夏天的话饮用一杯清香的茶叶，可以让我们精神倍加，工作更加的用力，您有没有这种感觉呢？那有喝茶叶的茶友没有发现这种状况呢？也就是冲泡茶叶的时候，有的茶叶是正立的，但是有的茶叶确实倒立的。而且有的茶叶会浮在水面上，而有的茶叶却很快就沉到杯底了。有的人会说茶叶的正立和倒立可以看出茶叶的品质，这个是真实的吗？我们一起来看一下。

其实冲泡茶叶之后出现的正立和倒立，是不能评判茶叶是否正宗的标准，但是茶叶的原料等级和制作工艺，是可以通过冲泡之后的正立或者倒立来判断的。倒立的茶叶使用的原料大多数是比较粗老的，基本上都是带有一根壮硕的“梗”，而这个梗就是造成茶叶倒立的关键。因为梗比较粗老，所以导致了其密度小、浮力大，因此芽的一端向下，梗的一端就会向上，就这样造成了倒立。而像那些高端茶，不论是比如安吉白茶、西湖龙井、白毫银针、君山银针等，这些单芽的茶，它们都是正立的。

当然天下好茶的道理都是相通；基本的常识是不能颠覆的。不能用茶叶的原料标准来判断茶叶的产地是否正宗，您不相信的话，是可以试一下，把所有倒立的茶叶，除去老梗，只剩下一芽一叶，这样就能保证茶叶绝对也能正立过来的！

那么茶叶沉底快又是怎么回事呢？其实主要就是机器炒制和手工炒制造成的，我们就拿比较常见的龙井茶来说吧！机器炒制的龙井茶，外形松散、含水量大、密度小，因此排水量远大于重量，就会造成长时间漂浮在水面上；而要是手工炒制的龙井茶，外形紧实、含水量小、密度大，因此排水量小于其重量，这样就会造成快速沉底的现象。

由此我们可以证实一点，也就是冲泡的时候下沉快、正立的茶绝对是好茶，而长时间漂浮在水面上、不沉底的、而且还倒立的，绝对是低端茶，这绝对是不用考虑的。所以我们在购买绿茶或者黄茶、还有就是白茶中的白毫银针，我们都是可以使用这种方式来辨别一下茶叶的质量，而且这种方式也是比较简单易懂。您要是喜欢的话，那就试一下，在综合您对茶叶的了解，看是否有道理，或者您有更好的办法可以一起参考哦。