西洋参的食用方法有哪些?西洋参作为一种极为滋补的中药材，由于营养价值极高，深受朋友们的喜爱。现如今西洋参已经成为了餐桌上一道必不可少的风味，那么西洋参的食用方法有哪些?相信大多数人都不清楚，下面就和小编去详细了解一下吧。

一、西洋参的吃法

1、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，让其软化，然后再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或者是小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼，然后咽下。

2、冲服法

将西洋参用小火拱干，然后研成细粉，每次取5克置入杯中，再加入少量的蜂蜜，然后用开水冲入，加盖后5分钟，可以分数次服用，以空腹饮用效果最佳。

3、配枣法

取新鲜的西洋参20克、大枣5枚，然后加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前皆可服用。

二、服用西洋参的注意事项

1、服用期间不要喝茶

由于茶叶中有一种叫做“鞣酸”的物质，能够破坏西洋参的活性成分，导致服用无效。因此最好是两者的服用相隔时间为2至3天，继而就能够有效避免这种问题的发生。

2、服用期间不要食用萝卜

由于两者的性质是相克的，西洋参用于温补元气，而萝卜却是泄气的，同时服用会导致过敏反应。

3、服用西洋参可能会有不良反应出现

这些不良反应包括腹泻、食欲下降、畏寒怕冷过敏等，女性还可能出现经期紊乱和痛经等。若是发现自己食用了西洋参出现了不适感，应该暂时停止服用，通常来说，停用后症状是能够自行消退的。

4、西洋参不适合补阳

若是你身体有热症，比如说上火、烦躁、疲惫、口干等，那么补气养阴的西洋参就能够有效地调节机体。若是你身体痴线寒症，比如说血虚、畏寒、心悸等，这样的情况就不应该服用西洋参，因为这不到病情的效果，反而还会加重病情。

5、服用应考虑到季节性

夏天偏干、热，所以应该服用西洋参，但是冬天偏冷寒，因此应该服用大补的人参。

小编提醒：食用西洋参对于人体的益处极多，但是任何食物若是摄取过量，都会导致反效果出现。因此，大家在食用西洋参时，务必要进行适量的食用，在食用时，万不可与其相克的食物一同食用，以免造成身体的变态反应。

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听说用西洋参泡茶喝有很多的好处，所以就想买一些自己泡泡看看，像是西洋参这种名贵药材肯定要用适合它的杯子才行，那西洋参泡茶用什么杯子比较好呢？

西洋参茶用什么杯子

想用西洋参泡水的话在夏天的时候可以用瓷杯来泡水，要是在冬季的话可以用保温杯来泡水，这样可以保证茶一直是处于温热状态，而且不会凉。

西洋参茶怎么泡

西洋参茶还有一些比较不错的小配方，把西洋参与其它药材相配伍，不但达到治疗的效果，口感也不错哦，西洋参有补气的作用。美国威斯康辛州的进口西洋参，生长年限长、有效活性成分人参皂苷含量最高，因此功效最佳，乃西洋参中之极品。但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门西洋参这样的大品牌能够买到。

下面我们为您介绍一下几个西洋参茶的小配方：

1.西洋参蜜枣茶：将西洋参切片或切段或参须10克，放入沙锅炖，待水沸后将蜜枣放人，用中火炖约1小时，即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平肝火，清肠热，老少皆宜。

2.西洋参切片或切段或参须3克，麦冬1克，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。

西洋参用热水泡还是温水

西洋参用开水泡比较好，因为开水温度比较高，能够将西洋参中的营养物质和有效成分，能使药效最大程度的发挥。一般西洋参泡2—3次即可，虽然反复冲泡有利于所含成分的析出，但要多次冲泡会使药效降低，一般来说，西洋参泡2到3次即可。

西洋参煮茶可以加什么

一、西洋参+菊花茶

神农本草经认为，白菊可主治风寒眩晕，肿痛，目欲脱，利水解表，轻身耐劳延年。

菊茶能清热解毒，对风寒湿邪所致的口干舌燥、咽喉肿痛、四肢酸痛、麻木等症均有一定疗效。

使用方法：取西洋参3 g，菊花0.5 g，用开水冲泡即可饮用。

作用：养阴生津，清热明目。

将西洋参片或参须3 g，枸杞3克，加适量开水，盖上盖，约5分钟即可饮用，并可反复冲饮，直至无参。

二、西洋参加黄芪

补气养血，清热解毒，生津黄芪片：补气血，增强抵抗力

作用：西洋参和黄芪同用，具有补气益气的作用。适用于气阴两虚者和抵抗力低下者，可增强人体的各种机能，减少病毒入侵，预防感冒。

西洋参麦冬饮

原料：西洋参5克、北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克，放入杯中，加开水冲泡，滤出汁液，加入蜂蜜适量代茶饮用。

作用：养阴润肺，止渴。

适用人群：阴虚内热见久咳，痰干而少，咽干痛，口干口渴。

禁忌症：风寒感冒咳嗽、肺寒白痰多的人不宜食用。

三、黄芪、西洋参、蜂蜜茶

原料：黄芪9克，西洋参3克，蜂蜜适量。

起泡方法

一、以温热的开水冲泡茶杯，将黄芪与西洋参一同放入杯中，倒入开水，盖上杯盖，闷泡约10分钟。

可准备一个煮锅，将黄芪、西洋参放入锅内，加适量水，煮开后转小火煮约20分钟，离火即成。

当汤水温热后，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。

作用：此茶饮能养阴安神，缓解口干，失眠乏力等症状。

四、西洋参+虫草花

紫花苜蓿：提高免疫力，强精益肾

作用：夏季疲劳、困倦，推荐此款好的西洋参茶饮品。白茅根和虫草搭配使用，能消除疲劳，提神益气。还具有增强和调节机体免疫功能，提高机体抗病能力等作用。

五、西洋参+绞股蓝

成分：3~5克绞股蓝，3~5 g西洋参。

操作：代茶。

作用：补肺、益气养血。

忌讳：脾胃虚寒者，忌饮。

西洋参完整的，不切片的话用开水不易冲泡开，泡水当茶喝的话最好切片泡服。每次3~5克，可冲泡2~3次开水。一般建议将泡完水后的西洋参吃掉避免浪费。也可以打粉冲服。

西洋参适合与枸杞子、菊花、麦冬等各5克一起冲泡养阴生津，清肝明目，补肺润燥可做养生之用。

①西洋参+菊花茶

《神农本草经》认为，白菊花茶能主治风头眩、肿痛、目欲脱，久服利气，轻身耐劳延年。

菊花茶可以清热去火，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

用法：拿出西洋参片或参须3g，菊花0.5g，沸水冲饮。

功效：具有滋阴生津，清热明目之功效。

准备西洋参片或参须3g，枸杞3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。

②西洋参+黄芪

西洋参：补气提神、清热生津黄芪片：补充气血、增强抵抗力

功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。