建议根据自己的兴趣、性格长处、发展前景来选择工作，有了兴趣，工作会顺利舒心的多。

从文员和店员的工作来看，我建议您选择当茶叶店店员：

1、文员适合性格稳重缜密的人，才能很好地管理好时间分配，对待繁杂的工作。每天对着电脑进行大量的工作，身体也不好，脑力体力劳动负担都不轻，发展前景来看是吃青春饭。

2、茶叶店店员适合开朗的性格，要学习很多的茶叶专业知识，练就较好的口才，提供销售技能，对个人能力锻炼更大，发展前景广阔，个人创业或做小管理可期。

茶叶店一天营业额500-1000左右。根据自己规模可能会有差异。

茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

店门：茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。

外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字。

如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。

保鲜技巧

1．有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

2．普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。

3．茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

4．利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。

5．用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。

6．利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

以上内容来源：百度百科-茶叶

如果学历和茶艺知识不够，很有可能在一个茶楼中做一个“服务员”也就是倒茶小妹，每天很多的工作量，需要面对很多客人，每天打扫卫生，不停的招待客人，添茶倒水清洗杯具，用尽各种方法推销茶来获得一点点提成，然而8个小时以上的工作量加班不给加班费。一个月只有4天休息，过年一周都休息不到，很多国庆节五一十一国家法定节假全部都不休息，月工资只有2000-3000左右。