一、发酵后的茶叶能喝吗 可以喝发酵茶吗

1、最好不要饮用发酵茶，多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。

2、在睡前是不适合喝发酵茶的，不然会因为发酵茶中的大量提神的咖啡碱以及茶碱，会诱发彻夜难眠的坏处，让睡眠质量变差的同时，长期以往，会诱发严重神经衰弱的问题以及坏处。

3、发酵茶如果保持适量喝的话是不会有什么问题的，但是如果是经常性长期频繁喝发酵茶的话，那么就会容易造成腹冷腹痛，胃部不适等问题的出现了，如此还会出现身体状况每况越下的坏处，不利于身体的健康发展。

二、发酵后的茶叶能喝吗

1、1茶叶发酵后的茶能喝的2发酵的茶叶其实跟我们新鲜买回来的茶叶味道差不多，因为它们都是属于茶叶的一种，只不过是喝的时候冲泡方法不一样，发酵的茶叶我们在冲泡的时候要先把茶叶过滤一遍，然后再准备一些温开水，把；这个问题用简单的话说红茶保存良好，没有受潮是可以喝的绿茶在通常情况下，三年以后是不能喝的红茶，是发酵茶红茶是属于全发酵茶叶，有名气的代表红茶有滇红祁门红茶武夷山金骏眉等等，在常温条件下存放只要干燥。

2、1晒干后的茶叶再发酵能喝的2后发酵就是经过晒青杀青干燥后，茶叶在湿热作用下再进行发酵，如黑茶的重要工艺是渥堆发酵，就是在湿热的条件下堆放茶叶，促进茶叶发生物理和化学变化，形成黑茶的品质特征3普洱生茶；1刚刚做好的茶叶要过半个月之后才可以食用2因为茶刚加工好，多酚类物质醇类物质醛类物质还没有被充分氧化，对胃肠刺激比较大，此时如果大量喝新茶，有可能出现腹泻腹胀等不良反应3所以一般在新茶制作好后。

3、经过一段时间的人工发酵后，可以进行高压灭菌或作为散茶出售熟茶的特点是没有生茶的苦味，刚接触过的朋友比较容易接受但是，堆积发酵的茶叶会有一点堆积的味道当然，如果在后期处理得当，味道就会减少喝普洱茶的好处越来；理论上讲是可以的但是每一类茶对茶种和茶青老嫩程度要求是不一样的绿茶基本都是嫩芽，取鲜爽味道而发酵茶类则要求茶青有一定的老度，这样才有丰富的内含物来参与发酵所以拿用于自作发酵茶的茶青来制作绿茶，虽然无。

4、红茶是一种全发酵茶，代表武夷山金君梅祁门红茶滇红等，一般存放在干燥通风处三年后仍然可以喝，但味道会变淡乌龙茶属于半发酵茶，代表武夷大红袍安溪铁观音广东凤凰单冲等，这种茶也是干燥通风的如果茶三年后变。

5、茶叶有霉味不能再喝茶叶是有保质期的，过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变，霉变的茶叶不能再喝通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的散装茶叶保质期更短将茶叶存放在；能喝，但是口感已经变了，如果要喝绿茶最好的口感，还是建议喝新茶，而且保存也要得当，尽量进冰箱冷藏，温度在2C°8C°。

6、1最好不要饮用发酵茶，多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定2在睡前是不适合喝发酵茶的，不然；普洱茶的美名在茶叶圈子里可谓是尽人皆知，属于后发酵茶的普洱茶有着越陈越香的美誉，因为这个属性普洱茶成为了茶叶爱好者的收藏品，不少爱茶之人都会自己收藏一些在家里，不管是喝还是投资都是十分愉快的事情普洱茶的特点。

7、是后酵茶，可以经常喝，但喝普洱茶时要知道它有生茶和熟茶之分，生茶性烈常喝会刺激肠胃，熟茶性温适合经常喝普洱茶是后发酵茶叶，它是一种加工工艺极为独特，人们采集大叶种的晒青茶和青毛茶以后需要在长期存放过程中；1铁观音茶叶发酵后一般是可以喝的茶叶久泡发酵了会变红，一般不会影响健康的2泡出来的铁观音放置一阵后，颜色会慢慢变红，这是由于茶叶内的茶多酚等物质与空气中的氧发生了氧化反应，颜色变深发红，这相当于俗称的。

8、红茶就是发酵过得茶叶，哺乳期妇女可以喝，这样的茶营养价值很高，里面包含有人体所需的各种维生素微量元素及矿物质等，有清热润肺补血益气的功效，特别适合老人妇女食用。

9、发酵茶喝多了会刺激胃部对于胃部造成很强的伤害，长时间大量饮用容易诱发胃炎会出现身体状况每况越下的坏处，不利于身体的健康发展；这种状况是发霉，不能喝了，茶叶要么炒熟，要么生茶发酵，加工后不会再发酵了，只能是发霉，受潮造成不能喝了。

10、不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时；普洱茶发霉不能喝因普洱茶的芽叶极端肥胖而茸毫茂盛，所以加工出的茶叶白毫布满，初看的确有点像发霉，所以我们很多人认为这是正常现象，就算普洱茶发霉了也能喝，其实不然，发霉看之后，内含的营养物质也丧失殆尽，没有。

三、发酵茶怎么泡 发酵茶怎么泡好喝

1、备器；要泡发酵茶，先要准备好的茶具，这样才能够领略到发酵茶的香韵。就拿乌龙茶来说，这种半发酵的茶，最好用宜兴产的紫砂壶或者盖碗来泡。杯子最好选择白瓷杯。茶壶最好用年代较为久远的宜兴紫砂壶。

2、温具；冲泡发酵茶之前，要先温具，就是用烧开的水淋在茶壶里面和茶杯里面，这样可以使茶具的温度升高，有利于将发酵茶的茶性激发出来。冲泡发酵茶的水温也是有要求的，就拿乌龙茶来说，水温最好在95度以上，这样才能够将茶叶里面的物质浸出来。

3、投茶；接下来，就要投茶。一般投茶量是茶壶容积的三分之一到四分之一，不过，这个只是大家参考的一个标准，可以根据自己的喜好来增减。接下来，冲入少量的沸水，这一步是润茶，水只要将茶叶没过就行，然后迅速将水倒掉。

4、泡茶；接下来，再次冲入沸水，浸泡时间不要太长，当然，不同的发酵茶出汤时间是不一样的。就拿乌龙茶来说，出汤时间一般是15秒，随着后面冲泡次数的增多，要适当延长冲泡时间。发酵茶的冲泡次数也是不同的，乌龙茶一般可以冲泡至少七次。泡发酵茶要掌握好水温和出汤时间，掌握好这两点，就能够冲泡好发酵茶。