一、上一年的陈茶,你会怎么处理

1、上一年的陈茶，我会把它晒一下晒，去去味道。茶叶放久了，就会有一种很闷的味道。是新茶，还是就茶，有时候，闻一下是可以闻出来的。

2、如果陈茶味道太重的话，会选择用水洗一下，在进行烘干，烘干后，在进行翻炒，只要锅是谁的，不需要明火，利用锅的余热，把水分去掉，等到再次把茶的香味炒出来就好了，然后再在外面晾晒一会儿就可以收回来重新装袋，然后，可以接着喝了。

3、但这也要看是不是大量的茶叶，如果茶叶不多的话，只有不到两三两的话，那我可能就会选择丢掉了，毕竟味道有些大，而且已经过去那么久了，新茶马上就上市了。

4、也有人说，他们喜欢喝陈茶，他们觉得陈茶的味道更加浓厚。所以，味道不是很大的时候，去晒晒，在拿回来喝也是有的。

5、还有就是不喝的话，也可以用它泡水，去去刚买的新盆子啊，盘子啊，还有一些其他的东西，尤其是去掉生锈的味道。辟辟味也是可以的，而且味道不重的，晒晒基本上就可以散掉味道了。

6、陈茶也不一定非要丢了，有时候，还是能起到一些小作用的。但是如果味道太重的话，建议，不多的话，还是直接扔掉，毕竟大多数人更愿意喝新茶。味道不大的话，还可以用来辟味。

7、这只是我个人的看法，还有很多其他的办法可以做到怎么处理上一年的陈茶。其实有些东西，旧的不去，新的不来，也不必太过强求。

二、茶叶第一泡水到底脏不脏

1、第一泡茶叶多少是有点“脏”的，但这里说的脏并不是大家想的那样含有农药残留，而是在制作的过程中残留的土、人手的触碰已经茶屑等。过去很多人认为茶叶采摘下来之后就直接开始制作，没有经历过清洗的过程，所以会残留农药。

2、但是，有不少人做过实验，将茶叶冲泡开后的第一泡水进行检测，即便检测到茶汤中有农药残留那也是在规定的范围内，并不存在超标的情况。所以，茶叶的“脏”被大家误解了，有农药残留是正常的，有残留并不等同于超标，这是两个完全不同的概念。

3、当然，这是合规的茶叶，并不能保证所有的茶商都能做到这一点。因此大家在购买茶叶时一定要选择正规的渠道，价格比市场低很多的，还是要谨慎购买。

4、除此之外，还有些人认为茶叶第一泡水中含有重金属。从目前的数据上来看，这一点是没有依据的，大家可以放心饮用。

5、那么，既然茶叶并不脏，为什么第一泡茶水大家都要倒掉呢？其实，更多的是为了醒茶。茶叶被晒干之后需要一段时间让它醒过来。等茶叶完全苏醒了，才能够将茶叶中的精髓完全地冲泡出来。

6、再加上茶叶在制作的过程中，肯定会产生一些茶屑。在第一次冲泡的时候，这些茶屑就漂浮在茶汤上。若是直接喝那么会影响口感，会让大家的品茶体验大打折扣。

7、茶叶制作完后还要经历长时间的存储，在这么长时间的存储下，多多少少也会沾染到一些灰尘。第一遍茶汤也是在清洗茶叶，将表面的灰尘都清洗干净。

8、每个人喝茶的习惯不同，有些人就喜欢喝第一泡茶水觉得味道最浓，当然也是可以的，而且也没有危害。

三、在饮茶的时候,茶叶的第一泡水到底脏不脏

1、茶树种植，一般大多数都会远离城市，远离其他农作物，选择环境好、污染少的地方。茶树受到污染的情况，相对来说还是比较少的。但是洗茶真的是一步必须要做的环节吗，茶叶的第一泡水真的脏吗？其实不然，有不少人对“第一泡茶水很脏”怀有迟疑的态度，他们认为洗茶这一步骤有些浪费茶叶的精华了。就以白茶中的珍品“白毫银针”为例，银针贵在白毫，因为白毫是富有营养的。

2、静谧、典雅、文化等等词汇被关联起来，饮茶、品茗也往往透着一丝市井和文雅并存的奇妙气息。但是哪怕是不太常喝茶的朋友，基本上也听说过第一泡的茶水被称为“洗茶”，而茶叶“第一泡不能喝”的说法也是由此而来。而且如今病虫害多，农药少不了施用，此其一。好茶要人工手采，窈窕淑女采摘还好说，抠脚大汉就会留下味道在嫩叶上。进入炒茶，怎会少了手汗？如此一整套下来，要说茶叶多干净，咋说也不信。

3、其次一个偶然的机会，我也见过茶叶后期制作过程。从他们小心谨慎的态度、以及严格的制作工艺要求来看，其实防尘等措施还是做得非常好的。茶叶的生长环境是非常好的，都是无污染的，生态环境上佳的山区，在根本上，没有城市中的环境差。我们城市中的人对所处的环境都能够接受，那么，对茶叶第一泡水脏不脏的问题就可以忽略不计，除非是，有洁癖的人，不洗茶不舒服的那种。

4、因为绿茶是要在茶芽最多一芽两叶的状态下完成采摘，如果叶子长太多，品质就不好了。所以，这种茶芽的状态，本身就堆积不了污染物。稍微有点生活常识的人都知道，洗菜的时候都重点洗菜叶，没人会傻到重点洗很干净的菜心吧。

四、喝茶时,茶叶的第一泡水必须倒掉吗

1、饮茶第一道非常有必要倒掉，第一道茶为洗茶，因为从茶叶采制到烘干销售有十分复杂的工艺过程，人工采制的茶叶免不了粘上灰尘和杂制，炒制中免不了夹杂碎沫灰尘，

2、泡制第一倒茶叶不能充分溶解释放出来，把第一次倒出洗出茶叶中的茶杂质灰沫，第二倒开始才能享受茶叶的醇香，沁人心脾，体验茶的美味！

3、茶是好东西，喝点对人有好处。俗话说病从口入，我自从看见上述一幕后，就养成了泡茶倒二遍水的习惯。第一遍先放茶叶再放水，水到后马上到掉水，作为洗茶。第二遍到水后马上又到掉水，是为清洗，二遍水倒去，茶叶中的灰尘、杂质、农药成分就差不多走光了，就可泡水喝了。

4、当然，我说的上述实例不多，但平时注意卫生总没错，特别是喂到嘴里的东西。如果你喝的是铁观音，普耳，乌龙等一定要洗茶的，第一泡特别浑，只有第二第三泡茶汤才会晶莹剔透。但喝龙井时，特别是明前新茶就不用洗了。

5、注意泡绿茶不要用刚烧开的水直接泡，先凉一会再泡，八九十度的水温就行了，第一泡出来不要倒掉直接喝，去感受一下绿茶那种清香爽口。然后换茶第一次泡洗掉，再冲水泡然后喝下去感觉与第一次的有什么不同。你会发觉绿茶洗茶后，跟不洗的味道相差很远。

6、洗茶后明显有的失真之感，过了泡熟了的感觉，没有第一次那种淡淡的雅香了！

7、很多人认为第一泡茶汤要倒掉是因为茶叶表面残留的物质脏，或者是担心农药残留。

8、但是以上两种问题基本没什么关系，茶叶才存放了十多年的过程中有害物质也大部分都挥发掉了。

9、第二泡茶的味道往往更为鲜美，所以第一泡茶汤可以不倒，但是一般茶客都会倒掉。