一、如何品茶,还有倒茶的规矩。
1、中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今品茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。品茶,高于饮茶解渴,“品”字包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人的身心感受。
2、品茶的五要素是“茶、水、器、境、艺”。要品好茶,好茶叶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。茶叶是基础。不同茶具有不同的香味特色,不同民族、不同地区、不同的人有不同茶类的消费习惯。茶的色、香、味要溶于水后,才能供人享用。茶是红花,水是绿叶。水质能影响茶叶的香味。建议茶客不用自来水,多用矿泉水、纯净水或者桶装水。过去花茶为什么在北方畅销?原因之一是以前水质不好。北方的水质大多碱性太重,只好用这种口味重的花茶掩盖水的味道,尤其在陕北,一部分人饮用香味更重的玉兰花茶。现在为什么绿茶、乌龙茶(安溪铁观音)在北方销量增加?原因主要是水质的改善。现在北方的城镇居民大多饮用桶装矿泉水,这样的水泡出的茶香味很好,于是,人们更加重视品茶叶本身的香味。茶具能保持茶叶的香味,更好地展示茶叶的色与形,茶具本身又具有较高的欣赏价值。常用的主要有陶瓷茶具、玻璃和紫砂茶具。瓷器以白瓷为上,它不吸水,传热、保温性适中。雪白的瓷器能衬托出铁观音茶水美丽的颜色。玻璃茶具价廉、透明,用来冲泡“君山银针”、“西湖龙井”、“碧螺春”时,茶叶在水中舒展、翻滚的情景,可一览无余。紫砂茶具质地致密坚硬,有透气性,能保持茶叶的本色,造型千姿百态,可供人欣赏。要充分享受品茶的妙处,还要有良好的品环境,环境的首要条件是洁净雅致。古人常选择花间、松下品茶。现代人则在各种中高档茶馆。其实,现代人的家庭条件和茶馆条件相当,只要您有雅兴,在家里和家人或朋友一起品茶,又别有一番情趣。这里所说的倒茶学问既适用于客人拜访,同样也适用于公务餐桌。首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?如果领导和客人的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
二、水杯茶漏茶叶污垢怎么洗掉
1、水杯上的茶叶污垢可用牙膏来去除,具体的方法如下所需用到的材料牙膏旧牙刷第一步将牙膏挤在牙刷上,牙膏的量视污垢多少而定第二步通常用量比我们平时刷牙的量稍微多一点便足够了第三步将牙刷伸出杯子;1将牙膏挤在牙刷上,牙膏的量视污垢多少而定2通常用量比我们平时刷牙的量稍微多一点便足够了3将牙刷伸出杯子中沿杯子内壁均匀地刷4刷遍杯子后拿到水笼头下冲洗这时可看到倒出来的水为浑浊的,表示污垢从;可用海绵蘸盐磨擦,能轻易去掉茶垢3先把擦洗的工具如纱布或者纸巾浸湿,接着用浸湿的纱布蘸上少量的食用盐,用蘸了盐的纱布擦杯子里面的茶锈,其效果很显著把牙膏挤在纱布上,用牙膏擦洗已经沾渍的茶杯,效果不显著。
2、1如果茶杯上面有茶叶留下的茶渍,可以准备牙膏,食盐和牙刷,我们首先要做的就是在茶杯上有污垢的地方抹上牙膏,涂抹均匀之后稍等片刻,在牙膏上面涂上一层食盐,最好等5分钟的时间,在杯子当中倒入一些温水,用牙刷轻轻的;1用食醋食醋拥有一定的腐蚀性,而且热醋的话,腐蚀性会更加的强大一点,用来腐蚀长期积存在不锈钢茶漏的茶渍,就刚刚好,所以大家可以先将白醋煮沸,然后用来浸润或者是浇淋不锈钢茶漏,不锈钢茶漏中的茶渍自然就可以得到更;1牙膏清洗用手或是牙刷把牙膏均匀的涂在保温杯上,又或者直接挤少量的牙膏在保温杯内壁上,使牙膏在保温杯内壁上停留一分钟,之后用清水冲洗,保温杯内壁的茶垢就轻松的被洗干净了因为牙膏含有的研磨剂表面活性剂;3牙膏去除法在尼龙布上挤一些牙膏,蘸一点水,然后直接在茶垢上擦,茶垢便很容易去除,如果茶垢很厚,可多擦两次4土豆去除法把土豆切碎放到杯子里,倒入热水浸泡,水要高过茶垢,水凉后就可以直接清洗干净。
3、水杯茶叶污垢怎么洗掉1清洗茶杯茶渍方法 1用牙膏清洗对于玻璃茶杯上的顽固茶渍,只用在茶渍上面抹上一层牙膏,然后稍等几秒钟后,再用尼龙布擦拭即可,方便快速有效清洁茶具,其实在许多顽固污渍的清洁方面,牙膏的清洁都是非常有效的;水杯上如果有茶叶的污垢,可以用温水浸泡一下,然后用钢丝刷蘸取小苏打粉或是去污净,然后进行刷洗,再用清水冲干净就可以了;1将茶漏放在加有苏打或白醋的水中浸泡15分钟左右,之后用水冲洗一下就干净了2茶斗又称茶漏,汉族茶艺的主要茶具之一常用在小壶冲泡乌龙茶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外泄3便于将茶叶水倒入茶壶;1首先将水杯浸润至水中然后捞出,用牙刷蘸少许牙膏,然后慢慢在杯子的内壁与周围均匀刷洗,刷洗完毕后,用温水反复清洗2次,茶渍就去除完成了2食盐可以清除茶渍主要操作步骤就是用向有茶渍的茶杯你倒一点点水,然后用;1醋或漂白剂,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢2盐,茶杯茶壶用久了,就会有大量茶垢,用海绵蘸盐摩擦,可轻易去掉3牙膏或打碎;怎么去除水杯里的茶渍怎么去除水杯里的茶渍,我们在生活中总会因为茶叶在杯子里长时间没有处理而留下污渍而头疼,于是杯子底下就会留下比较难于清理的茶渍,那么,以下分享怎么去除水杯里的茶渍怎么去除水杯里的茶渍1;1对于杯子底部或杯口的茶垢,可以使用牙刷和牙膏清洗首先准备一直软毛牙刷,挤适量牙膏,之后再杯子底部茶垢处来回轻轻擦拭,擦拭完成之后,可用清水洗净,并用软毛巾擦干备用,注意不要使用钢丝球等坚硬工具,避免损坏茶杯;操作方法 01小苏打粉这是作者自己很喜欢用到的办法,先把茶杯用清水冲洗一遍,直接倒在杯子里一些小苏打粉,然后用手擦拭几遍,茶杯会非常干净的,就像是新的一样,不管茶垢多么严重,都会很轻松的去掉请点击输入图片描述。
4、1白醋在水杯中倒入适量白醋,静置几分钟,用清水洗净即可2牙膏用牙刷蘸取适量牙膏,直接在有茶垢的地方搓洗,用清水冲洗干净即可3土豆片准备一个土豆,切成薄片,直接用土豆片在有茶垢的地方来回摩擦,直到。
三、品茶时茶热能吹吗
1、在你品茶的时候千万不要去吹,因为这在我们茶道当中是属于不礼貌的一种行为,你只是可以用盖碗去刮蹭一下您的茶水,或者是等待您的茶水凉了以后再喝。
2、品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅,即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等,茶叶一经冲泡之后,其香味便会随之从水中散溢出来,此时便可以闻香了。品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种,其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后,用拇指和食指握住品茗杯的杯沿,中指托着杯底,分三次将茶水细细品啜,这便是“品茗”了。
3、壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶,那就用密度较高的壶来泡,如瓷壶。如果所泡的茶,希望让它表现得比较低沉,或者说,这种茶的风格是属于比较低沉的,如铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类),那就用密度较低的壶来泡,如陶壶。这与我们烹饪所使用的锅具原理相当,炒青菜,我们希望炒出来的青菜又脆又绿,所以我们用铁锅猛火快炒。如果煮鱼头,我们喜欢用砂锅或炖锅,文火慢煮。如果我们用铁锅煮鱼头,当然还是可以吃,但是鱼汤一定没那么稠、那么滑;如果用砂锅炒青菜呢?那一定很糟糕。
4、金属器里的银壶是蛮好的泡茶用具,密度、传热比瓷壶还好。「清茶」最重清扬的特性,而且香气的表现决定品质的优劣,用银壶冲泡最能表现这方面的风格。陶瓷器流行三分法,将高温烧结,但又不白,又不透光的一类称为「火石」,这类壶具所表现的泡茶效果就介乎在「瓷」与「陶」之间。
5、凡色泽调和、光滑明亮,油润鲜艳的红茶与绿茶,通常称为原料细嫩,或做工精良的产品,品质优,反之则次。