一、苦丁茶是茶叶吗

1、苦丁茶有疏肝清热、降压降脂降糖的作用，但是苦丁茶性味苦寒，慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎及孕妇不宜饮用，那么有人会问苦丁茶是茶叶吗？下面来一起了解下苦丁茶到底是茶还是药，一起来看看吧~

2、苦丁茶是茶叶吗？到底是茶还是药？

3、中医认为，苦丁茶性味甘、苦、寒，入肝、肺、胃经，有疏风清热、明目生津之功效，适用于外感风热、头痛齿痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾等。

4、《本草纲目拾遗》言其"逐风、活血，绝孕”。

5、《本草再新》言其“消食化痰、除烦止渴、利二便、去油腻”。

6、药理研究表明，苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰等微量元素，有降脂、降压、降糖，增加冠状动脉血流量、心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，可明显改善心脑血管病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症。

7、苦丁茶虽然有一个茶的名字，但它是药，而不是茶，不宜长期服用,以免损伤肝肾功能。

8、苦丁茶性味苦寒，慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎及孕妇不宜饮用。《本草纲目拾遗》言其“绝孕”，《中国医学大辞典》言其“凉子宫”，故处于育龄期的男女更应慎重选用。

9、对于老年人来说，如果属于虚寒体质，冬天会出现怕冷或四肢冰冷的毛病，想要令身体健康的话，应该多服用一些温热的食物。

10、如果只看到了苦丁茶降压降糖的作用，而忽视了它的性寒，会让自己的体质更加寒凉，还有可能出现腹痛、腹泻等毛病。

11、茶，属于山茶科。真正的茶叶应是从山茶科、山茶属植物采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶在分类上属于冬青科冬青属苦丁茶冬青种，科属并不同。

12、然而苦丁茶的加工经历了凋萎、杀青、揉捻、干燥等工序，其实是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成。所以苦丁茶茶叶呈卵状长圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷曲，主要为黄绿色，形似茶叶。

13、有“茶”之名也有“茶”之形，也就具有了茶的身份，只是不能算入传统的六大茶类而已。

14、苦丁茶虽然叫“茶”，但它和山茶科的'茶并没有任何亲缘关系。我们常喝的苦丁茶一般是冬青科冬青属的大叶冬青的嫩芽，中国古书多称之为“皋卢茶”，是药、饮兼用的保健珍品，至今已有2000多年的饮用历史。

15、大叶冬青是一种常绿乔木，叶片厚革质，长圆形或卵状长圆形，花淡黄绿色，果球形，成熟时红色，花期4月，果期9-10月。

16、人们喜欢用大叶冬青来制作苦丁茶作为代茶饮，而鸟类旅鸫则喜欢吃它的果实。

17、综上，苦丁茶是药而不是茶，不能长期饮用~

二、苦丁茶是什么茶呢

苦丁茶是什么茶呢，很多人都喜欢喝苦丁茶，但也有很多人不了解它，漫衍在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。那么下面我们一起去看看苦丁茶是什么茶呢。

苦丁茶主要有两种，一是产于海南、广西的大叶苦丁茶，二是产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶，也叫小叶苦丁茶。该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。

小叶苦丁茶中，锌的含量是绿茶的两倍多（锌是上百种酶的活性中心，又为胰岛素成份，是人体必须的微量元素之一，能增强人的免疫功能），硒的含量是绿茶的20多倍（硒是大脑神经的重要组成元素，经常补硒可以缓解大脑疲劳）。

据中科院昆明植物研究所对其天然成份的研究表明，小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸，其中黄酮含量为1.37%~2.63%，比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的生长等作用）。

苦丁茶与其名字相符，味道是苦的。苦丁茶外形绿润均匀，汤色清绿明亮，口感微苦滑爽，回甘长久，饮后神清气爽，消乏解渴。苦丁茶就是苦丁茶，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品，不是绿茶，更不算红茶。

苦丁茶的原料是采用大叶冬青嫩芽和小叶冬青的`叶子，经茶叶加工工序制成，是有名的保健茶，被人们胜誉为“绿色黄金”。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等，痛风不宜多喝苦丁茶。

苦丁茶最早为岭南人所接受，在晋朝以前，就已传入华南一带。若追溯它的源头，广西大新县龙门乡苦丁村应该是没有争议的“苦丁茶之乡"。除此之外苦丁茶在港、澳、台和东南亚也受到了男女老少的青睐，新加坡和马来西亚更将苦丁称为”茶王”。

在科学的进步和发展中，苦丁茶的研究如今形成了加工成品茶、茶饮料、营养保健等多方面。加工出来的成品有袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。

泡苦丁茶应注意水温、水质、茶具、茶量等，最好使用泉水、纯净水或者矿泉水，茶具使用陶器或者瓷器做茶具。在泡茶的过程中，要注意茶量的应用，不能过多，也不能过少，以免影响茶饮品的口感。

清热活血的苦丁茶两种情况不宜喝，第一患有风寒感冒的不宜喝苦丁茶，因为苦丁茶的苦寒会加重风寒感冒的患者。第二手脚冰冷、寒虚体质不宜喝苦丁茶，如果喝苦丁茶，则会加重腹痛、腹泻的虚损症状。

三、苦丁茶与茶叶的区别

苦丁茶和茶叶都是来自于茶树，但它们有一些区别。

1.制作方法不同：苦丁茶是将茶树的叶子和茎进行混合后，再进行揉捻、烘干、烘焙等工艺制作而成的，在生产过程中不像普通茶叶那样进行发酵。而茶叶则是在采摘后进行发酵、揉捻、烘干等工艺制作而成。

2.品种不同：苦丁茶和茶叶来自的茶树品种不同。苦丁茶一般采用的是晒青茶品种，而茶叶则有很多品种，如绿茶、红茶、乌龙茶等。

3.口感不同：苦丁茶的口感味道偏苦涩，茶叶的口感则会根据品种不同而有所不同，例如绿茶口感偏清爽，红茶口感偏浓郁。

4.药用价值不同：苦丁茶具有清热解毒、消肿散结的功效，而茶叶除了具有一定的营养成分外，还有舒缓神经、提高免疫力、降低血脂等多种药用价值。

总之，虽然苦丁茶和茶叶都是来自于茶树，但是它们的制作方法、品种、口感和药用价值都有所不同。