茶包该怎么泡(茶包一直泡还是拿出来)

日期:2024-03-26 19:37:57 作者:

茶包该怎么泡(茶包一直泡还是拿出来)

一、有茶包的奶茶怎么泡

1、有一些美食的名字总让人浮想联翩,比如今天要说的这丝袜奶茶,总会让人感觉到和丝袜有什么理不断的关联。

2、丝袜奶茶是香港的一道传统味道香醇的饮品,发明丝袜奶茶的是兰芳园的创办人林木河,不过他可从来也没有用丝袜冲茶,只因白色的茶袋,长期冲泡红茶和鲜奶,将颜色染成了如同丝袜的色彩,附近顾客以为是用丝袜做的茶带,就大叫“来一杯丝袜奶茶”,因为口感丝滑、香醇,成了香港颇具特色的一种奶茶,逐渐也就流行开来。

3、现在在家做丝袜奶茶更加方便,因为有袋装的速溶茶包,不需要再拿着纱网过滤了,一盒牛奶,一包茶,再加上一些白糖,轻轻松松就能制作一杯滑嫩香甜的“丝袜奶茶”,让你一喝上瘾,连喝两杯都不够,因为简单方便又好喝,一盒牛奶2块5,一包茶1元,成本还不到4块钱,学会了天天都想去做一杯喝,做法分享给大家,一起来试试吧。

4、所用食材:鲜奶一盒,红茶包一包,细砂糖一勺。

5、第一步:泡红茶,茶包直接用开水泡,注意水不能多,一大杯400毫升的奶茶,大概100毫升水就可以了,水多了会影响口感,奶茶尽量还是以奶为主。

6、第二步:摇晃泡红茶的杯子,要有些耐心,慢慢的摇晃大约30秒,让红茶包充分泡发,茶水颜色变深红。我喜欢用伯爵口味的红茶,做出来的奶茶特别好喝。

7、第三步:将鲜奶倒入奶锅中,小火慢慢煮沸,注意盒装鲜奶容易溢锅,要用小火!

8、第四步:红茶包晃的差不多的时候,将茶包取出扔掉,加入一勺细砂糖,用勺子搅拌均匀让糖溶化。

9、第五步:将煮好的鲜奶倒入冲好的红茶中,搅拌一下让充分混合。

10、第六步:再找一个杯子,将冲好的奶茶拉高点倒入,如果你技术够好,就拉的更高一些,然后再反复过来对冲,这个“撞奶”的过程反复五六遍,让起口感更加细腻爽滑,产生丰富的泡沫,等到奶茶温热后,就可以饮用了,特别简单而且好喝。

二、茶包怎么泡

1、第一步:将茶包线解开,如下图所示:

2、第二步:将茶包放进茶杯中,茶包线留在茶杯外,如下图所示:

3、第三步:向茶杯中注入200毫升热水,如下图所示:

4、第四步:用茶匙晃动茶包,使茶包充分浸泡,如下图所示:

5、第五步:浸泡5分钟后取出茶包,一杯茶就泡好啦,如下图所示:

三、茶包冲泡方法

1、繁忙、快节奏的工作场合,一般是不太可能让你慢慢享受一次功夫茶的。袋泡茶虽然方便的多,但袋泡茶的冲泡也有讲究,那么方法是如何的?

2、先冲热水,再放茶包,不然空气会泡进茶包里,茶包就会一直悬浮水面。而用茶包泡茶时还需注意,要用沸水,不要搅动茶包,否则会变苦涩。泡茶包的容器最好用有杯盖的杯子,这样才不会使茶的香气跑掉。还需注意的一点是泡茶包不要用保温杯。

3、虽然茶包真的在很忙的时候很好用,但偶尔也请停下来泡泡茶,也算借机让自己休息一会儿。若是真的爱喝茶,还是要用完整的茶具泡茶,才能体会泡茶的乐趣。

4、用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

5、用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。

6、先洗茶,再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的'黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。

7、先用热水烫杯,再沸水冲泡。红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。

8、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;

9、润茶:冲入约茶具容量 1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;

10、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

11、分茶:头道。倒沸水冲泡 10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。

12、提示:普洱茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;另外还可根据水温和冲泡次数而定,水温太高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味!

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