大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茶叶蛋茶叶放了很多会怎么样，茶叶蛋放多少茶叶合适这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

茶叶蛋茶叶放多了发苦怎么办 茶叶蛋为什么要放茶叶

都说在煮茶叶蛋的时候多放些茶叶可以让味道更佳浓郁的，但是这个茶叶放多了有些发苦的情况怎么办？为什么煮茶叶蛋要放茶叶呢？

茶叶蛋茶叶放多了发苦怎么办

煮茶叶蛋最好用红茶，可以用红茶包，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀。

茶叶蛋为什么要放茶叶

在煮茶叶蛋的时候，当然是可以适当的放一些茶叶的，而且茶叶蛋他最主要的就是放一些茶叶，并且在准备材料的时候可以准备12个鸡蛋，煮茶，蛋料包一个，还有就是放两茶勺的盐，然后配合八颗冰糖老抽生抽，还有就是，茶叶十克，然后根据煮茶叶蛋的步骤，然后一步一步进行就可以了。

茶叶蛋要煮多长时间

1、茶叶蛋整个过程大约20分钟。

2、洗净鸡蛋，放入锅中加水没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。

3、捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋，重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。

4、倒入鸡蛋。中火煮，翻动下鸡蛋，小火煮15分钟后即可食用。

茶叶蛋煮好了能放几天

茶叶蛋在常温条件下，一般都可以存放到1到2天，不过，如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天，在这个过程当中，如果重新加热，那么这时候就又可以放三天的时间，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早的使用，建议把茶叶蛋放在煮蛋的水里面，这样放的时间会更久一些，但是千万不可以放在凉水里面，不然会坏掉。

茶叶蛋茶叶放多了会不会苦

茶叶蛋茶叶放多了会苦。

淹茶叶蛋茶叶放多了发苦吃了没事，对身体不会有影响。茶叶蛋，中国著名小吃，中国的传统食物之一。茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分，绿茶则富含茶多酚等营养成分；鸡蛋中则含丰富的氨基酸，蛋白质等。

1、茶叶蛋食材主料：鸡蛋500克。辅料：茶叶5克，八角克，花椒2克，绍酒5克，酱油100克。

2、具体步骤：鸡蛋洗干净，然后凉水下锅煮，将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用面杖将鸡蛋敲破，但是别扒皮。

3、水烧开之后把料包和茶叶都放进去小火煮一下，让汤的颜色出来，再加一点冰糖味道会更好，然后把汤和蛋一起放到炖锅里面，煮一个小时。将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好。

4、最后快煮好的时候，再加入适量的盐让它泡一个晚上，会更入味。可以再开火让它再沸腾一下，然后再泡一段时间，会更好吃。

5、长期大量吃茶叶蛋可引起高脂血症等疾病。老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不吃。因鸡蛋胆固醇较高，吃茶叶蛋应适量食用尤其是血脂高、胃肠功能不好的人。

煮茶叶蛋能不能放茶叶

可以放茶叶。

准备材料：鸡蛋 12个、煮茶蛋料包 1个、盐 2茶匙、冰糖 8颗、老抽 3汤匙、生抽 1汤匙、茶叶 10g。

一、第一步将鸡蛋放入开水中煮熟，然后捞出备用，如下图所示。

二、用勺子将鸡蛋壳敲碎，不要敲的特别碎，如下图所示。

三、锅中放入准备好的鸡蛋，茶叶，料包，加半锅水，如下图所示。

四、往锅中加入准备好的老抽、生抽、盐和冰糖，如下图所示。

五、大火煮15分钟，小火半小时，浸泡一夜即可，如下图所示。

六、浸泡一夜后，即可取出食用，这样茶叶蛋就已经做好了。

煮好的茶叶蛋能保存几天 煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗

茶叶蛋是目前很多人吃早饭时购买的食物，好吃入味，如果不放心外面的卤料，也可以自行购买自制。那么，煮好的茶叶蛋能保存几天？煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗？一起来看看我带来的介绍吧！

煮好的茶叶蛋能保存几天

根据情况看。

一般情况下，茶叶蛋如果直接捞出来存放的话，大约能放1-2天左右，但如果是一直泡在卤汤里的话，大约放4-5天左右，但需注意的是，在温度比较高时，应当放入冰箱中冷藏，要不然保存时间会大大缩短。

因为会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，在温度、湿度越高的环境中，生长繁殖的能力越强，因此茶叶蛋要想延长保存时间的话，需根据当下的环境来调整保存方式。

煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗

可以。

茶叶蛋的汤是由各种调味料制成的卤水，一般在没有受到污染的情况下，都可以继续使用，而且随着使用次数增多，这些卤水的味道会更为浓郁，做出来的茶叶蛋味道更好，因此煮茶叶蛋的汤可以多次使用。

只不过需注意的是，汤里的茶叶要及时捞出，因为茶叶浸泡的时间过长时，会释放出丹宁酸，而这种物质会使汤的口感发涩，影响后续卤料的口感。

煮茶叶蛋用什么茶叶煮的最好吃

红茶比较好一些。

茶叶蛋是一种需要久煮，使茶叶味道和鸡蛋味道充分融合在一起的食物，而大多数茶都带有明显涩味，或者过于名贵了，是不太适合用来做茶叶蛋的。

但红茶是一种经发酵、烘制而成的茶，香味浓烈甘甜，无苦味，而且含有的重要物质茶多酚具有收敛作用，对胃的刺激程度较轻，并且在生活中也非常常见，性价比很高，因此煮茶叶蛋用红茶比较好。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。