1煮鹌鹑蛋可以放茶叶吗

可以放茶叶。

鹌鹑蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2等营养成分；而茶叶味甘苦，性微寒或微温，含有较多的茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，两者在性味以及成分上均无相克冲突反应，可搭配同煮食用。

2煮鹌鹑蛋放茶叶的好处 1、去蛋腥

鹌鹑蛋是鹌鹑鸟产的蛋卵，含有的蛋白质较为丰富，相比鸡蛋而言，其煮熟后带有的蛋腥味会更重一些，而茶叶含有的独特香味和鹌鹑蛋煮后，会渐渐抵消这种蛋腥味，让蛋的味道更好吃。

2、更具风味

茶叶蛋本身就是一种极具风味的小吃，它带有茶叶的芳香和茶叶褐黄的色泽，同时品尝后还能留有茶叶的回甘之味。

3、帮助消化

茶叶含有的茶多酚能去油脂解油腻，促进体内脂类化合物的排出，同时其中含有的咖啡碱和黄烷醇类化合物可增加胃肠的蠕动功能，有利于促进食物消化。

3茶叶鹌鹑蛋放什么茶好

红茶最好，普洱、绿茶其次。

做茶叶鹌鹑蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；而普洱茶、绿茶煮鹌鹑蛋则稍带苦涩味，食用口感不大好，一般家用推荐购买立顿的那种小包红茶包就很好，一次煮完把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。

4茶叶鹌鹑蛋煮多长时间

30分钟。

煮茶叶鹌鹑蛋，不仅需要煮熟蛋，还需要让其蛋肉入味，因此用茶汤煮3—5分钟至蛋熟后，还应关火焖30分钟左右让茶香茶味逐渐融入蛋肉中，才能获得最美味的茶叶鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋也是有保存时间的，尤其在夏季，鹌鹑蛋常温下很容易变质，因此，建议尽早食用。那么，煮熟的鹌鹑蛋可以放几天?煮熟的鹌鹑蛋怎么存放?



煮熟的鹌鹑蛋可以放几天

1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里可以放1个星期是没有问题的。



2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料盐起来然后在放到冰箱里可保存时间更长些。

煮熟的鹌鹑蛋可以冷冻吗

煮熟的鹌鹑蛋不可以冷冻保存。冷冻后鹌鹑蛋外观性质会发生改变，冷冻时间过长会导致脱水了，使得鹌鹑蛋变得干干的，产生胶皮样蛋白，吃起来口感也不好。

1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里冷藏，可以放1个星期是没有问题的。

2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料腌起来，然后在放到冰箱里冷藏可保存时间更长些。

熟鹌鹑蛋最佳冷藏温度

放在冰箱的保鲜室(4摄氏度左右)，不要放在冷冻室，否则再吃的时候鹌鹑蛋的蛋白由于被冷冻过，吃在嘴里有点柴，不好吃了。

鹌鹑蛋怎么煮

煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

另外煮的时候要用小火煮、冷水煮哦，鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉!

鹌鹑蛋需要放置在干燥的地方的，冰箱里太潮，自然要发霉的，发霉了就别吃了，肯定是不好的。

必须扔掉，不要可惜，可不能拿自己的健康当赌注啊。

冰箱使用技巧

1、速冻可以保鲜

0℃—3℃是食物细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带，食物从0℃降到—3℃时间越短，食物的保鲜效果越好。速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。在食物被速冻过程中，将形成最细小的冰晶，这种细小的冰晶不会剌破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液得到完整保存，减少营养流失，食物达到了保鲜目的。

2、食品在电冰箱中贮存时间过长也变质

电冰箱是采用降低温度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假单胞酐菌属、黄杆菌属、无包杆菌属、赛氏杆菌属、小环菌、少数酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低温环境中缓慢成长，随着贮存时间的延长，食品也腐败变质。因此，在电冰箱中贮存食品不应超过食品贮存期限。

3、如何提高冰箱抗菌保鲜效果

抗菌冰箱和普通冰箱一样，对于放在其中的食品，除了有低温保鲜作用外，是没有消毒作用的。然而，合理使用，提高冰箱的保鲜效果却大有讲究。以下几点可以提高冰箱的保鲜效果。

冰箱宜放在通风的地方，以利散热，从而增加冰箱的制冷能力，一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。

放在冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的，因为质量好的食品，其微生物基数少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冰箱中其他食品。

冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层，冻鱼、冻肉放在下层，以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面（香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内），蛋和饮料放在门框上，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。＊放在冰箱里的食品都应有一定的包装（包括保鲜膜覆盖），其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染，还可减少化霜次数。

需冷冻的鱼、肉，应按家庭一次食用量的大小包装，防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。

吃剩的饭菜最好先加热，待冷却后再放到冰箱里冷藏，如冷藏时间超过24小时，要回锅烧透后再吃。

普通冰箱要定期融冰（自动除霜冰箱除外）和擦洗，最好用二氧化氯消毒剂擦洗。这种消毒剂不会产生有毒的卤代烃类化合物，不但可达到消毒的目的，而且可除去冰箱内的异味。

使用冰箱要注意的常识电冰箱的扩展功能

（1）皮鞋油封好放入冰箱冷藏室可以防止变硬变干而不变质。

（2）将软化的肥皂置于冰箱冷藏室内，可使其变硬。

（3）香烟、茶叶密封放在冷藏室，可长久不失香味；咖啡放在冷室中就不会结块了。

（4）胶卷、化妆品、中西药放置冷藏室保存，可延缓其失效期。

（5）蜡烛在冰箱中存放则24h以上，燃烧时蜡烛油不会流下来。

（6）干电池存放在冰箱内，可以延长其保存期并能延长使用寿命。

（7）把粘有难除掉的蜡或糖渍的衣物置于冷冻室后，变硬变脆的污渍易剥落。

（8）具有清洁平整衣物和延长衣物寿命的作用。例如衣物上沾上香口胶等，可将衣物放人冰箱内冷冻，待香口胶冻结，则便于清除。难以熨平的真丝衣物喷水后，装人塑料袋内放入冰箱存放数分钟，取出熨烫，效果更佳。女士长筒袜放入冷冻室内冷冻，可提高使用寿命。