一、茶叶发霉了怎么处理还能饮用

1、茶叶发霉了进行晾晒处理后可以继续饮用。先将茶叶有霉菌的地方剔除掉，然后放置在通风干燥处进行晾晒，避免太阳直接日晒，每日都需晒置一段时间，等茶叶没有霉菌后再储存或者饮用。

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茶叶发现有霉菌，则需要查看存放茶叶环境是否潮湿，茶叶需要存放到通风干燥的环境。

3、茶叶发现有霉菌，则需要查看存放茶叶环境是否潮湿，茶叶需要存放到通风干燥的环境。

4、如果茶叶发霉严重，不建议饮用，避免对人体造成影响。

5、茶叶发霉后，茶叶会长出可见的白毛、白点，其中茶叶的营养物质也会流失。

二、《那年花开月正圆》里砖茶浸水发霉后为什么更好喝了

1、在历史电视剧《那年花开月正圆》热播后，发现有一个情节是砖茶被水浸湿后发霉了，以为不能喝了，然而砖茶被拿来泡时，却发现茶水的味道变了，更好喝了，我觉得是这些原因。

2、第一个原因，跟砖茶的制作方法有关，也为第二个原因做了铺垫。砖茶顾名思义就是如砖块一样的茶体，砖茶都是通过挤压成形。砖茶多数是以黑茶为原料，经过蒸制和挤压，看起来就像砖头一样。有小方砖茶、青砖茶、安化黑茶、康砖茶、茯砖茶等。有的砖茶是以红茶为原料，各有所异。砖茶易于存放，时间长了味道也会有所变化，像普洱茶一样，蒸制过的黑茶也是产生了类似的味道。

3、第二个原因，恰到好处的发酵。首先茶砖被水泡过之后，内部的湿度和温度适宜时，就为霉菌的生长发育提供了非常合适的条件，有这样的基础，当属于无害种类的霉菌大量繁殖时，伴随霉菌产生的一系列物质就形成了独特的味道，像熟制的普洱茶一样，通过发酵产生了那独特的味道，所以砖茶也产生了这种现象。如同我们平时喜欢喝牛奶还是酸奶，我相信有很多人酸奶这种发酵型乳制品，牛奶经过初步的高温杀菌消毒，加入乳酸菌，乳糖在乳糖酶的催化作用下，乳糖被分解成为了单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸，乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙，酪蛋白胶粒的稳定性下降，酪蛋白发生沉淀，酸奶就成形了。酸奶独特的风味和口感，是通过发酵这个原理得到了，所以砖茶为什么在浸水后会更好喝了，客观的说就是里面霉菌的作用结果。

4、最后，我觉得《那年花好月正圆》里砖茶浸水发霉后更好喝的原因是这些，也希望大家来点评补充。

三、发霉的茶叶可以喝吗

1、发霉茶叶中长出可见的白毛或白点且成片存在，茶叶一旦发霉后，茶叶的外观、色泽、气味均会呈现不良特征，其营养物质会相继流失，且容易滋生腐败细菌，饮用会影响身体健康，因此发霉的茶叶不建议继续饮用。

2、通常密封包装的茶叶保质期是12个月～24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。

3、判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看是不是发霉或出现陈味，绿茶是不是变红，汤色变褐、暗，滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看包装上的保质期，如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

4、以上内容参考人民网-茶叶有保质期吗？这种茶叶保质期最长、人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变